« Côtes & Cœur » : les Côtes de Bordeaux soignent leur identité collective

Un nouveau logo pour un seul nom, un seul ADN mais quatre prénoms pour quatre personnalités : Blaye, Cadillac, Castillon et Francs. Les Côtes de Bordeaux jouent le collectif pour soigner leur image.

Blaye, la « Remarquable », Cadillac « Élégante et Raffinée », Castillon, « Rare et Audacieux » et Francs, les « Vignerons créateurs ». Les quatre Côtes de Bordeaux, regroupés depuis le millésime 2009, sont toujours en quête d’image et de visibilité. Ils représentent pourtant un bel ensemble de 10 000 ha, 1000 vignerons et 10% des volumes de Bordeaux.

Les Côtes de Bordeaux représentent la troisième appellation de France en GMS, après avoir gagné 10% de ventes en 5 ans. La majorité de ses vins sont désormais vendus en bouteilles. Autant d’atouts qui plaident en faveur des Côtes. La nouvelle communication collective devrait également les y aider avec un joli slogan « Côtes & Cœur » qui parle de terroir et d’émotion avec l’esperluette (&) dessinée comme un personnage et un verre de vin. « Les 4 AOC de la Rive droite vont également, pour se faire connaître, s’appuyer sur une campagne d’animations-dégustations dans les supermarchés, notamment Blaye qui est la 7ème AOC en GMS à elle seule, et qui sera accompagnée de ses vignerons en magasins » précise Patricia Zabalda, directrice de l’Union. Reste ensuite à convaincre les négociants de créer des marques pour porter les Côtes. Au-delà de leur bon rapport qualité-prix, entre 4 et 8 €, et d’un tissu de propriétés familiales, les Côtes misent désormais sur une image de Bordeaux, jeune et moderne. Pour l’illustrer, leurs vignerons ont d’ailleurs opté cette année pour le jeans-chemise blanche dans les dégustations.

Bientôt un cinquième Côtes

Les quatre Côtes ont en commun les classiques cépages bordelais avec une majorité de merlot associée à du cabernet sauvignon et du cabernet franc entre 10 et 25%, 5 à 10% de malbec pour les Blaye et les Cadillac. les Côtes sont producteurs à 97% de rouges. Seuls Blaye, la plus grande (430 viticulteurs) et Francs, la plus petite (46 viticulteurs) produisent des blancs secs à base de sauvignon (à 90% pour Blaye), sémillon (à 60% pour Francs) et muscadelle, Francs ayant encore un producteur élaborant des liquoreux. Les Côtes de Bordeaux génériques ne peuvent être produits qu’en rouge. Une cinquième Côtes devrait bientôt rejoindre le groupe. Non pas les Côtes de Bourg qui persistent à faire cavalier seul « et avec lesquelles les discussions sont terminées » préside le président de l’Union Stéphane Héraud, mais Sainte-Foy qui devrait ainsi devenir Sainte-Foy-Côtes de Bordeaux pour le millésime 2015. L’AOC produit à la fois du rouge et du blanc sec mais également du liquoreux et du moelleux.

Texte-photos Frédérique Hermine

Notre sélection :

Chateau Cayla (Cadillac) 2011 : 75% merlot, 25% cabernet sauvignon. Très cassis au fruité soyeux, boisé toasté discret. 6€
Chateau d’Aiguilhe (Castillon) 2012 : 80% merlot, 20% cabernet franc travailles en biodynamie (non certifiée). Cassis et mûres pour un vin très concentré et long en bouche, à carafer 14€
Château de Francs Cuvée Les Cerisiers (Francs) 2010 : La plus belle cuvée du château issu d’une seule parcelle. 90% merlot, 10% cabernet sauvignon nez épicé, fruits rouges, une pointe de cacao, tanins veloutés et boisé discret 8€
Château Tour Saint Germain cuvée du moulin (Blaye) 2009 : un 100% merlot plutôt boisé. Des petits fruits rouges sur des tanins plutôt fondus dans un très joli millésime. 7, 50€