Coups de cœur des femmes journalistes, vingtième !

Édition spéciale des Coups de cœur des femmes journalistes pour leur vingtième anniversaire ! Les 6 et 7 juin, à Carcassonne, cette manifestation mettait à l’honneur les vins de la coopération agricole, médaillés d’or au concours régional des vins de la coopération, ainsi que des huiles d’olives depuis 2014. Ce concours est né il y a 30 ans dans l’Hérault, à l’initiative de la Fédération des caves coopératives ; il s’est déployé sur la région Languedoc-Roussillon et adopte, en 2016, les contours de la nouvelle région en ajoutant Midi-Pyrénées.

Pour cette nouvelle grande région, la plus grande des dégustations : 80 caves coopératives, 650 cuvées dégustées (représentant 13 millions de bouteilles mises sur le marché). 120 dégustateurs venant de tous horizons, des directeurs et maîtres de chais de coopératives, professionnels de la filière, courtiers et acheteurs, des institutionnels et amateurs ont décerné 195 médailles : 91 or, 83 argent, 21 bronze, un palmarès consultable sur le nouveau site dédié : concoursdelacooperation.fr.

Depuis 20 ans, les Coups de cœur des femmes journalistes relaient dans les médias les fleurons, ou précisément, les « fleurs de vigne » de ce concours. Une trentaine de journalistes, spécialisées en vin (ou pas), écrivant pour des titres régionaux, nationaux et internationaux, dégustent à l’aveugle les huiles d’olives et les vins médailles d’or pour accorder un coup de cœur par catégorie.

Durant cette deuxième semaine nationale de la coopération agricole, la dégustation s’est déroulée au milieu des cuves de la cave coopérative des vignobles de Carsac, à Cavanac. Dernière-née (en 1962) de la coopération dans le département de l’Aude, cette « petite » cave coopérative, avec ses 87 adhérents, mise sur l’avenir en aidant des jeunes à s’installer, en travaillant sur la diminution des produits chimiques, pratique une coopération bien dans son terroir et dans son époque.

Les trophées Fleurs de Vigne 2016

VIN BLANC
Muscat pays d’Oc IGP, 2015
Les coteaux de Thongue et Peyne à Abeilhan (34)COTEAUX DE THONGUE ET PEYNE – 34290 ABEILHAN
Tel : 04 67 39 00 20 – coteauxdabeilhan@orange.fr
Prix de vente consommateur : 4, 50 €

Elles ont aimé :
Son nez muscaté, intensément aromatique, au fruité exotique et complexe ; sa bouche équilibrée, avec une jolie balance acide/alcool et sa persistance sur une grande fraicheur aromatique. Un vin séduisant d’une grande personnalité !

VIN ROSE
Rosé Marine, Languedoc AOC 2015
Les Vignerons de Sérignan à Sérignan (34)
LES VIGNERONS DE SERIGNAN
114 Av Roger Audoux – 34410 SERIGNAN
Tel : 04 67 32 24 82 – www.vignerons-serignan.com
Prix de vente consommateur : 4, 55 €

Elles ont aimé :
Sa belle couleur cerise, son nez expressif et sa bouche généreuse. En fait, un vin au caractère méditerranéen, représentatif de l’Occitanie par sa couleur et son fruité. Il peut accompagner avec plaisir tout un repas.

VIN ROUGE
La Petite Bête, marselan-syrah, IGP Côtes Catalanes 2015
Les Vignobles de Constance et du Terrassous à Terrats (66)
LES VIGNOBLES DE CONSTANCE ET DU TERRASSOUS – 66300 TERRATS
Tel : 04 68 53 02 50 – www.terrassous.com
Prix de vente consommateur : 5, 20 €

Elles ont aimé :
Sa robe pourpre soutenue avec des reflets violine, ses beaux arômes de cerise, de prune, quetsche, mûre, rehaussés de poire ; sa bouche pleine, souple avec des tanins tout en finesse. Beaucoup de fraicheur et de complexité. Un vin convivial et fin.

VIN DOUX NATUREL
Chateau Montner Ambré, Rivesaltes AOC Vin Doux Naturel, Ambre, 2002
Côtes d’Agly à Estagel (66)
SCAV VIGNERONS DES COTES D’AGLY – 66310 ESTAGEL
Tel : 04 68 29 00 45 – www.agly.fr
Prix de vente consommateur : 9, 30 €

Elles ont aimé :
Son super nez noisette grillée, confiture d’orange amère, d’abricot sec à l’aération ; sa bouche voluptueuse de saveurs fruitées, confite. Une grande persistance, une belle rondeur, une harmonie toute en finesse et une richesse d’arômes en bouche. Un vin très subtil à la finale chocolaté, moka et de fruits secs qui enrobent le palais et nous apporte un grand plaisir de dégustation !

Les trophées fleur d’olive 2015

HUILE D’OLIVE « DOUCE ET FRUITÉE »
Sélection du Moulin – Força Real La Catalane à Millas (Pyrénées-Orientales)
FORCA REAL LA CATALANE – 66170 MILLAS
Tel : 04 68 57 32 90 – www.moulinahuilelacatalane.fr
Prix de vente : 12, 85 € la bouteille de 50 cl

Elles ont aimé :
Son nez fruité et intense révélant une multitude d’arômes : noisette fraiche, mûre, cassis, tomate juste cueillie, des notes beurrées et de noix. Sa bouche, aux saveurs équilibrées, est douce et présente à la fois, belle amertume en finale, beaucoup de finesse.

HUILE D’OLIVE « INTENSE ET CORSÉE »
Cuvée Augustin de L’Huilerie Confiserie Coopérative Interdépartementale de Clermont l’Hérault (34)
HUILERIE CONFISERIE COOPERATIVE INTERDEPARTEMENTALE DE CLERMONT-L’HERAULT – 34800 CLERMONT L’HERAULT
Tel : 04 67 96 10 36 – www.olidoc.com
Prix de vente consommateur : 16, 50 € la bouteille de 75 cl

Elles ont aimé :
Ses arômes de noisette, d’amande verte, de foin frais. Elégante, persistante en bouche, son équilibre entre les différentes perceptions gustatives ravira vos papilles.

Pour obtenir plus d’informations et découvrir l’ensemble du palmarès 2016, médailles d’Argent et médailles de Bronze, rendez-vous sur :
www.concoursdelacooperation.fr