Créez votre « vinoprofil » au Salon des vignerons indépendants

Depuis aujourd’hui et jusqu’à lundi, les visiteurs pourront, à côté des traditionnelles dégustations et échanges avec le viticulteur, apprendre à mieux cerner leurs goûts en matière de vin. Le concept, testé pour la première fois par le salon, est proposé par la start-up nantaise Vinocasting.

Six vins dégustés à l’aveugle. Parmi eux, vous avez nécessairement votre préférence. Déterminer votre ‘’vinoprofil‘’ (profil vin) pour mieux cerner vos goûts et vous aider à vous orienter, c’est le concept proposé au Salon des vignerons indépendants de Paris. Créée par la start-up nantaise Vinocasting, l’animation est une première sur le salon qui se tient depuis aujourd’hui et jusqu’à lundi à l’espace Champerret, dans le 17ème arrondissement.

Des séances de dégustation de 45 minutes sont animées par un œnologue quatre fois par jour en salle de dégustation. Les visiteurs dégustent six échantillons cachés et numérotés. Ils notent leurs favoris. Grâce à un algorithme de calcul, leur Vinoprofil est créé et enregistré dans un espace personnel sur le site de Vinocasting. Il permet de savoir quels sont leurs vins préférés parmi toutes les AOC françaises. A chaque hésitation pour choisir une bouteille, il suffit de saisir son origine sur smartphone pour connaître immédiatement le pourcentage d’affinité avec ce vin. Sur le salon, les visiteurs quitteront l’animation avec une proposition de parcours personnalisé sur leur smartphone.

Une aide précieuse à l’orientation parmi les viticulteurs venus de 450 appellations françaises. Outre cette innovation, le salon reste fidèle aux valeurs qui ont fait son succès. L’échange sans intermédiaire avec les propriétaires, l’histoire d’un vin racontée par son créateur et bien sûr la dégustation commentée par le viticulteur.

Le prochain salon des vignerons indépendants aura lieu à Lyon du 4 au 6 avril prochains.

Laura Bernaulte

Vinocasting :
Tous les jours en salle d’initiation à la dégustation à : 12h – 14h – 16h et 18h (sauf le 31 mars où la séance de 18h n’aura pas lieu)
Pour vous inscrire : cliquez sur le lien ci dessous et réservez en ligne http://www.weezevent.com/salondesvi-vinosession-paris
Tarifs : 10 euros par personne / 30 euros pour 4 personnes
A votre arrivée, sur présentation de votre réservation Vinocasting, l’entrée au Salon des Vignerons Indépendant vous est offerte.

Salon des vignerons indépendants
Horaires : 28, 29 et 30 mars : 10h à 20h ; 31 mars : 10h à 18h
Fermeture des entrées 1/2 heure avant la fermeture du salon
Un verre de dégustation est offert à l’entrée à chaque visiteur, l’outil indispensable pour la dégustation.
Service de prêt de chariots (gratuit sur présentation d’une pièce d’identité), présence de porteurs (service payant).
Tarifs : 6 € en tarif normal ; 3 € pour les étudiants et les groupes de 10 personnes minimum ;
Gratuit pour les représentant de la presse sur présentation de carte en cours de validité ; les étudiants viti/oeno/hôtellerie/sommellerie sur présentation de carte d’étudiant en cours de validité et pour les enfant de moins de 15 ans accompagnés d’un adulte (sans remise de verre) ; pour les visites groupées d’établissements scolaires, sur papier en-tête de l’établissement, signé du responsable de formation, nous vous adresserons des invitations au salon. Merci de nous faire parvenir votre demande à salons@vigneron-independant.com