J-15 avant Bordeaux Tasting : bienvenue à l’École du Vin

Pour la quatrième édition de Bordeaux Tasting, qui se déroule les 12 et 13 décembre, le volet éducatif et pédagogique occupe une nouvelle fois une place majeure grâce aux ateliers d’initiation à la dégustation dispensés par l’École du Vin du CIVB.

Partenaire de Bordeaux Tasting depuis 2012, l’École du Vin du CIVB (l’interprofession des vins de Bordeaux) est une fois de plus présente pour la quatrième édition de l’événement, qui se déroule les 12 et 13 décembre autour du Palais de la Bourse de Bordeaux. Toujours soucieuse de transmettre l’art de la dégustation et d’initier les amateurs à la connaissance des vins de Bordeaux, l’École du Vin a mis en place une offre de cours et stages extrêmement riche, dont les visiteurs de Bordeaux Tasting pourront avoir un aperçu pendant ces deux jours.

13 ateliers gratuits sont ainsi programmés pendant le week-end, auxquels vous pouvez vous inscrire uniquement en réservant en ligne (attention, c’est presque complet) : suivez ce lien !

Voici le programme des ateliers proposés pendant Bordeaux Tasting :

Samedi 12 décembre

• 11h00 : A la découverte des vins de Bordeaux
• 12h00 : Typicité des vins de Bordeaux (rive droite / rive gauche)
• 13h30 : Grands principes de la dégustation horizontale et verticale
• 14h30 : A la découverte des vins de Bordeaux
• 15h30 : Typicité des vins de Bordeaux (rive droite / rive gauche)
• 16h30 : Grands principes de la dégustation horizontale et verticale
• 17h30 : A la découverte des vins de Bordeaux

Dimanche 13 décembre

• 11h00 : A la découverte des vins de Bordeaux
• 12h00 : Typicité des vins de Bordeaux (rive droite / rive gauche)
• 13h30 : Grands principes de la dégustation horizontale et verticale
• 14h30 : A la découverte des vins de Bordeaux
• 15h30 : Typicité des vins de Bordeaux (rive droite / rive gauche)
• 16h30 : A la découverte des vins de Bordeaux

Pour ceux qui souhaiteraient aller plus loin dans cet apprentissage, ou faire un beau cadeau à un proche à l’approche des Fêtes, l’École du vin de Bordeaux propose, tout au long de l’année, un large éventail de formations. Stages d’une journée (technique, pratique ou « grands crus », de 350 à 690 €), cours du soir (quatre ateliers déclinant des thématiques différentes, de 190 à 290 €), des « samedis de l’Ecole » avec atelier « Oenochef », « De la vigne à la table » ou « Les châteaux vous ouvrent leurs portes » (de 108 à 165 €) mais aussi des stages d’été et même un programme « Campus » pour les étudiants. Pour en savoir plus, suivez ce lien.