La Champagne sacre ses Jeunes Talents 2015

« Valoriser et faire découvrir les talents de demain en Champagne ». C’est l’objectif de ce concours qui vient de livrer son verdict 2015. Chez les lauréats et finalistes, grand public et professionnels puiseront de délicieuses bulles de vignerons.

Un bon champagne n’est pas forcément cher et ne porte pas forcément un nom connu. Il est aussi (surtout) le reflet d’un terroir, d’une identité vigneronne. C’est l’une des leçons que livre ce concours orchestré par la société Dites-nous tout Production (Rémi Castillo) et son partenaire le Comité Départemental du Tourisme de la Marne. L’objectif étant de faire découvrir, au grand public, les vignerons femmes et hommes talents de demain.

En juin 2015, le jury présidé par Philippe Jamesse (chef sommelier du Domaine des Crayères à Reims) dégustait à l’aveugle les cuvées présélectionnées. Vendredi 16 octobre à Epernay, les 3 finalistes de chaque catégorie se retrouvaient pour la finale au Champagne De Castellane.

Voici les lauréats et finalistes

Si tous ne peuvent gagner, tous s’investissent pour tirer leurs vins et bulles vers le haut. Ce concours reconnaît leur travail, voici les vignerons lauréats et finalistes 2015.
Catégorie Chardonnay. Lauréat : Dominique Person, Champagne Person (Vertus). Finalistes : Jean-Baptiste Paquay, Champagne Pierre Emmanuel Paquay (Villers-Marmery) ; Thibault Soyer, Champagne Marcel Moineaux (Chouilly).
Catégorie pinot. Lauréat : Vincent Jobart, Champagne Abel Jobart (Sarcy). Finalistes : Christine et Vincent Piot Sevillano, Champagne Piot Sevillano (Vincelles) ; Yann Vadin, Champagne Vadin-Plateau (Cumières).
Catégorie rosé. Lauréate : Cécile Bouquet, Champagne Bouquet (Châtillon-sur-Marne). Finalistes : Christophe Boudard, Champagne Prevoteau-Perrier (Damery) ; Eric Marin – Champagne Marin & Fils (Avirey-Lingey).
Catégorie assemblage. Lauréat : Vincent Gobert, Champagne Vincent Gobert (Romery). Finalistes : Benjamin Rogge, Champagne Rogge Cereser (Passy-Grigny) ; Bruno de Villepin, Champagne De Villepin (Boursault).

Et l’avis du grand public ?

Un jury de professionnels c’est bien, mais l’avis du grand public, toujours à la recherche de bons champagnes est aussi capital. Saluons donc la possibilité, du 5 au 8 octobre pour celles et ceux de passage à l’office de tourisme d’Epernay, de déguster gratuitement les cuvées finalistes en présence des vignerons. Un formidable lien producteurs-consommateurs. Ainsi, le « prix du public 2015 », basé sur 677 votes (nouveau record) met à l’honneur Christophe Boudard du Champagne Prévoteau-Perrier à Damery.

Hommages entendus

Citons deux commentaires (parmi tant d’autres) qui rendent hommage au travail des femmes et hommes finalistes.
Philippe Jamesse (chef sommelier des Crayères de Reims) : « Le vignoble évolue dans le bon sens, celui du terroir. Avec de fortes notions de parcelles, villages et cépages. Le potentiel est extraordinaire, la carte terroir fait la différence et c’est une richesse pour des professionnels comme nous de vous rencontrer ».
Jean-Pierre Coffe (parrain de l’édition 2015) : « J’ai été impressionné par votre modestie et votre sincérité. Trois mots me semblent prendre ici tout leur sens : transmission, partage, échange. Bravo pour votre volonté de bien faire et de faire surtout de la qualité ».

– Les vidéos des Jeunes Talents, les impressions des membres du Jury et partenaires sont visibles en ligne.
– Le prix de l’originalité 2015 revient à Laurent Pierre (Champagne Pierre Laurent à Saulchery dans l’Aisne).
– Le concours 2016 sera lancé le 6 novembre 2016.

Ci-dessous les membres du jury 2015 Jeunes Talents du Champagne autour du parrain 2015 Jean-Pierre Coffe : Philippe Jamesse (chef sommelier des Crayères de Reims), Rémi Castillo (créateur du concept Jeunes Talents), Edouard Cossy (Champagne de Castellane), Thierry Dorge (Ecole du Vin de France), Philippe Harant (directeur de l’ADT Marne), Marie-Anne Louvet (œnologue Les Secrets du Vin), Frédérick Nebout (Directeur de l’OT Epernay), Ludovic Pasté (caviste Le Bois Joly), Franck Wolfert (Vins & Atmosphères), Alexandre Laurent et Laurent Ségui (France Bleu).