La Champagne se mobilise pour une viticulture plus écologique

L’interprofession du champagne a présenté lundi un nouveau document incitant à une viticulture plus écologique avec une certification spécifique, au plus haut niveau du label Haute Valeur Environnementale (HVE).

Le référentiel technique destiné aux 20 000 déclarants de récolte que compte le vignoble champenois comporte 125 mesures dont 90% sont à valider pour obtenir la certification « viticulture durable de Champagne ».

Parmi les mesures incontournables figurent l’obligation pour les viticulteurs de limiter à 30% le poids des intrants (engrais, insecticides, désherbants, carburants…) dans leur chiffre d’affaires, de conserver et entretenir les talus, les haies et les fossés, ou encore de favoriser l’enherbement et freiner l’usage des herbicides.

« Nous voulons montrer aux amateurs de champagne que ce produit d’exception est hautement respectueux de son terroir en accompagnant les viticulteurs vers une démarche écologique qui va au-delà des recommandations actuellement en vigueur », a expliqué à l’AFP Thibaut Le Mailloux, le porte-parole du Comité interprofessionnel du vin de champagne (CIVC).

Selon lui, cette certification « viticulture durable » prend en compte des critères spécifiques à la Champagne comme la préservation des paysages, le recyclage des matériels, le traitement des effluents viti-vinicoles et le bilan carbone des exploitations.

« Un viticulteur certifié obtiendra simultanément le label HVE », a-t-il précisé.

« La Champagne était déjà à la pointe en 2001 avec le premier référentiel que nous avons actualisé avec l’ambition à terme d’obtenir une viticulture 100% écologique », a ajouté M. Le Mailloux.

« C’est dans notre vignoble que s’est le plus développé la technique de la confusion sexuelle (usage de phéromones pour perturber l’accouplement des insectes nuisibles ndlr) qui permet de lutter contre les ravageurs sans produit phytosanitaire », a-t-il rappelé.

Selon les chiffres du CIVC, depuis une dizaine d’années la Champagne a réduit de 15% l’empreinte carbone de chaque bouteille et divisé par deux l’usage des produits de protection de la vigne.