[LILLE TASTING J-25] A Lille, les vins de Bordeaux ont la cote !

Après le succès de Bordeaux Tasting en décembre, « Terre de Vins » décline l’événement les 6 et 7 juin dans le Nord avec Lille Tasting. L’occasion d’apprécier la réputation des vins de Bordeaux dans le Nord-Pas-de-Calais à travers l’œil avisé d’un caviste de la région.

J-25 ! « Terre de Vins » vous donne rendez-vous les 6 (12h-19h) et 7 juin (10h-18h) à la Chambre de Commerce et d’Industrie du Grand Lille pour la première édition de Lille Tasting. Deux jours de dégustation de vins d’exception réunissant une soixantaine de grands châteaux du Bordelais (grands crus classés du Médoc, Saint-Émilion, Pessac-Léognan, Pomerol, Sauternes, Bordeaux supérieurs…), de grandes maisons de Champagne et des invités d’honneur d’autres régions viticoles françaises, qui viennent à la rencontre du grand public pour faire déguster leurs vins.

Les vins de Bordeaux jouissent d’une jolie renommée dans le Nord. Zoom sur ces crus avec Benoît Fauvarque, responsable de la cave Cuvelier et Fauvarque, à Bondues, à quelques kilomètres de Lille.

De quelle réputation jouissent les vins de Bordeaux dans le Nord ?
Les vins de Bordeaux sont très bien implantés dans le Nord depuis des lustres. C’est un produit phare, le plus consommé. A la cave Cuvelier et Fauvarque, les Bordeaux représentent environ 60% de notre gamme, nous en proposons entre 200 et 300 références.

Selon vous, à quoi est dû cet engouement ?
Je pense que les vins de Bordeaux doivent avant tout leur belle notoriété à leur qualité. Ils sont très bien notés de façon récurrente par les critiques. Leur diversité est également un atout. Ici, nous commercialisons des vins de Bordeaux de 3 à 150 €. Pour la consommation courante, les clients recherchent plutôt des vins jusqu’à 5 €. Mais pour une occasion plus spéciale, ils sont prêts à dépenser facilement entre 15 et 30 €.

Quel est le profil des consommateurs de vins de Bordeaux ?
La population du Nord-Pas-de-Calais de façon générale, et celle de Belgique sont friandes des vins de Bordeaux. Ce sont majoritairement des consommateurs à partir de la trentaine. Les plus jeunes vont plus facilement vers les vins du Nouveau Monde. La clientèle internationale est elle aussi très attirée par ces crus. Et étant donnée la gamme de prix assez large, nos clients viennent de tous les milieux sociaux.

Propos recueillis par Laura Bernaulte