[VINEXPERIENCES] Paroles d’Inclassables, et fiers de l’être !

Qu’ils soient habitués ou nouveaux « Inclassables », ils se font tous une joie de (re)venir à la rencontre du grand public lors de cette Vinexpérience du mardi 20 juin organisée par « Terre de Vins » en partenariat avec Vinexpo.

Initiée par « Terre de Vins » et Vinexpo lors de Vinexpo 2015, reconduite en 2016, cette dégustation est de retour une nouvelle fois en 2017. Le temps d’une soirée (18h-21h), à la fermeture des portes du salon réservé aux professionnels, une vingtaine de propriétés bordelaises de grande classe mais sans classement viennent à la rencontre du public sur le toit de la Banque Populaire Aquitaine Centre Atlantique, avec vue imprenable sur Bordeaux. Témoignages de quelques inclassables historiques ou novices, tous fiers de leur atypicité et enchantés de faire découvrir leurs vins aux amateurs.

Duo de fidèles Inclassables

Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc
L’enthousiasme du château Sociando-Mallet, fidèle depuis 2015, ne faiblit pas en cette troisième édition de l’événement. « Cette dégustation fait partie d’une envie commune de travailler avec Terre de Vins, qui organise toujours des dégustations de qualité » explique Pascale Thiel, responsable commerciale et communication. Le qualificatif d’ « Inclassable » va comme un gant à la propriété médocaine, qui revendique farouchement depuis toujours son indépendance. « Sociando n’a jamais été classé et ne le sera jamais, donc nous faisons naturellement partie de ces Inclassables. C’est intéressant de se regrouper le temps d’une dégustation dans un groupement de crus qui trouvent leur place par leurs profils tous différents et par leur marque. » Le public découvrira ce soir-là le millésime 2013 (26,50 € TTC), mais aussi « un vieux millésime, le 2004, qui n’est plus à la vente car nous n’avons plus de stock, mais que nous amenons pour faire plaisir aux amateurs. »

Château Lanessan – Haut-Médoc
Déjà là en 2015, la propriété a répondu une nouvelle fois présente sans hésiter. « Je trouve l’événement très original, confie Paz Espejo, la directrice. Certains châteaux comme nous, qui n’ont pas de classement, y trouvent un groupe identitaire. C’est bien d’être tous ensemble pour montrer qu’en dehors d’un classement, on peut faire des vins intéressants, proposer de belles découvertes, des bons rapports qualité-prix. » La qualité du public, venu en nombre à chacune des dégustations des Inclassables, a également incité Paz Espejo à revenir à cette dégustation. « J’avais trouvé en 2015 que l’assistance était jeune, très intéressée par la dégustation, l’achat et les échanges. Ils voulaient savoir où trouver nos vins, et ils posaient énormément de questions, techniques et sur la propriété. Ça avait été un moment très convivial. Il faut dire aussi que l’endroit s’y prête, c’est très beau, agréable, avec une très belle lumière. » Côté dégustation, seront proposés les millésimes 2011 et 2012 du château Lanessan (20-22 € TTC), « qui peuvent se boire maintenant tous les deux, mais sont très différents. C’est toujours intéressant de montrer au public comme deux années qui se suivent peuvent ne pas se ressembler, mais être tous deux très intéressantes à la dégustation. »

Trio de nouveaux Inclassables

Château d’Arsac, Margaux
« Votre qualificatif d’Inclassable, c’est exactement ce qu’est Arsac ! » s’enthousiasme Philippe Raoux, qui prend part pour la première fois aux Inclassables. Depuis qu’il a acquis la propriété en 1986, il met un point d’honneur à lui donner une identité propre. « J’aime l’art comme vous le savez. Le sculpteur catalan Eduardo Chillida a dit un jour à son fils : « ne fais pas ce que tu sais faire, car ce que tu sais faire, les autres savent aussi le faire. » Quand on a repris Arsac, je me suis inspiré de cette philosophie. J’ai cherché à le ressusciter en reconstituant une unité viticole qui ne ressemble pas aux autres. L’image de la propriété est originale et n’existe pas ailleurs dans le vignoble bordelais. Sur le plan des vins, notre vignoble est encore jeune, c’est un « work in progress », on découvre notre margaux un peu plus chaque année. Arsac a une personnalité qui fait qu’il ne rentre pas dans des catégories préétablies du cru classique bordelais. » Et Philippe Raoux d’ajouter, en souriant : « et ça me fait bien plaisir d’être inclassable ! » Le château d’Arsac fera déguster son millésime 2014 (19,50 € TTC).

Château Petit Val, Saint-Emilion Grand Cru
Possédé par Jean-Louis et Olivia Alloin depuis 2014, le château Petit Val a entamé depuis lors une véritable renaissance sous la houlette de son directeur d’exploitation David Llorit. « On a créé la marque « Petit Val » en 2014, en Saint-Emilion Grand Cru. 2015 est seulement le second millésime. Participer à cette dégustation des Inclassables nous permet de nous faire connaître. C’est également une continuité logique de notre démarche partenariale avec Terre de vins, puisqu’on était également présents à Cavistes Dating et Sommeliers Dating. » Qu’inspire ce groupe éphémère des « Inclassables » à David Llorit ? « On est non-classés mais classables. On se positionne dans ce groupe de vignerons avec des spécificités différentes, des choses qui sortent un peu du lot et du commun. C’est intéressant de mettre en avant cette atypicité. » Lors de la soirée du mardi 20 juin, les amateurs pourront déguster le château Petit Val 2014 (20 € TTC) et la cuvée Muse du Val 2014 issue d’une vinification intégrale (40 € TTC). Mais aussi « ces deux cuvées en 2015 et probablement en 2016. » Bref, « un peu de tous les produits que propose la propriété, nés des nouveaux terroirs sur lesquels on a investi au fil des ans. »

Château Haut-Rocher, Saint-Emilion Grand Cru
Propriété familiale de longue date, ce domaine composé de treize hectares de vignes, dont huit en appellation Saint-Emilion Grand Cru, est dirigé depuis 2010 par Jérôme et Béatrice de Monteil. « Depuis lors, nous avons la volonté de faire évoluer les vins dans un style moderne tout en restant respectueux du terroir et de la tradition. Le qualificatif d’ « inclassable » nous va bien », explique Béatrice de Monteil. Participer à cette dégustation a donc paru tout naturel à Jérôme et Béatrice de Monteil. « L’idée de présenter notre vin dans une catégorie et de profiter de la visibilité de Vinexpo et de cette Vinexpérience nous a semblé intéressante, expose Béatrice de Monteil. Je pense que c’est un atout d’être qualifié d’inclassable. On n’est pas un grand cru classé, on est dans une catégorie qui n’existe pas. Ca répond à ce que l’on veut être aujourd’hui dans le paysage bordelais. Ce groupe éphémère réunit des gens qui ont un peu la même philosophie, le souci de faire un joli vin avec des qualités irréprochables, mais ne sont pas dans une case bien identifiée et codifiée. » En dégustation lors de cette Vinexpérience, le millésime 2014 (17,50 € TTC) et le millésime 2015 (19€ TTC) en cours d’embouteillage, « mais que l’on sait déjà très réussi et que l’on est fiers de faire déguster. »

Mardi 20 juin de 18h à 21h00 : 15 €* en prévente. Les Inclassables
Banque Populaire Aquitaine Centre Atlantique, 10 quai des Queyries
* tarif sur place : 20€

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