Vivez les vendanges « de l’intérieur » en Alsace

En Alsace, les vendanges s’étalent jusqu’en octobre. L’occasion est enfin offerte aux amateurs de s’emparer d’un sécateur et de devenir vendangeurs pour une journée d’immersion complète, aussi instructive que conviviale. Et si vous en profitiez ?

Pour comprendre le vin, rien de mieux que de voir et sentir sa naissance, de la coupe des grappes jusqu’au pressoir. Hélas, cette immersion complète, tout le monde n’a pas le temps ou le physique pour se l’offrir. Alors bravo aux vignerons alsaciens qui, par l’intermédiaire des offices de tourisme, vous proposent de prendre part aux vendanges dans leur domaine, à raison d’une demi-journée ou d’une journée entière, avec ou sans repas.

De Molsheim au nord, à moins d’une demie-heure de Strasbourg, jusqu’à Guebwiller au sud, à 20 minutes de Mulhouse, pas moins de 25 vignerons prêtent désormais leurs paniers à vendange, relayés par 8 offices de tourisme.

Après avoir réservé, vous arrivez chez le vigneron dont les dates de vendanges correspondent à vos disponibilités. Il vous accueille à 9 h et vous explique ses techniques de vendange en fonction du terrain et du cépage. S’il n’attend pas de vous le rendement d’un pro, ses exigences de qualité comme « pas de raisin vert », seront à respecter. Vous partez vers une parcelle pour 1 à 2 h de vendanges, entouré de son équipe qui répondra à toutes vos questions : comment écarter les feuilles, placer vos deux mains autour de la grappe, reconnaître une grappe mûre d’un « grapillon », fruit d’une seconde génération de raisins, etc. De retour à la cave, coup d’œil aux installations et dégustation des vins du domaine. La formule avec repas est à recommander, car elle permet de continuer le dialogue, d’apprendre encore. Et de reprendre des forces dans une ambiance familiale. Vous repartez avec un diplôme « vendangeur d’un jour ». Affiché à l’entrée de votre cave, il vous rappellera que le bon vin naît d’exigence professionnelle et de chaleur humaine.

Formule 1 : matin de 9h à 12h : 30 € / pers.
Formule 2 : après-midi de 14h à 17h : 30 € / pers.
Formule 3 : matin avec repas de 9h à 14h : 45 € / pers.
A vous de choisir sur www.alsace-du-vin.com ou directement via les contacts ci-dessous :

www.ot-molsheim-mutzig.com
Tel. 03 88 38 11 61

www.tourisme-obernai.fr
Tel. 03 88 95 64 13

www.pays-de-barr.com
Tel. 03 88 08 66 65

www.selestat-haut-koenigsbourg.com
Tel. 03 88 58 87 20

www.kaysersberg.com
Tel. 03 89 78 22 78

www.vallee-munster
Tél. 03 89 77 31 80

www.tourisme-guebwiller.fr
Tel. 03 89 76 10 63

www.destination-haute-alsace.com
Tel. 03 89 30 35 30