Tous les vendredis de l’été, pour la deuxième année consécutive, Pézenas propose la dégustation des vins de l’agglomération Agde-Pézenas, accompagnée de quelques victuailles locales dont les fameuses huitres de l’étang de Thau.
L’idée a été empruntée aux estivales de Montpellier qui connaissent un succès grandissant sur la place de la comédie. A Pézenas, il s’agit plus [...]

Suivant l’essor du mouvement de fond que l’on nomme d’une façon un peu technique “l’oenotourisme”, les balades vigneronnes deviennent l’évènement tendance des vignobles.
Il faut dire que le succès est au rendez-vous pour les premières initiatives avec des chiffres de fréquentation en hausse. Ainsi, le récent Vignes Toquées dans les Costières de Nîmes, même sous la [...]

Avec Olivier De Moor, nous sommes d’emblée dans la catégorie Vigneron à carapace dure, de première abord réservé, timide, effacé. Rencontrer un tel homme c’est comme partir à la cueillette aux champignons. C’est pas gagné à l’avance. Il faut connaître le terrain, montrer patte blanche, approcher sans s’annoncer mais doucement, [...]

La technologie avance, il s’agit de savoir s’en servir et de s’appuyer sur des personnes qui progresse avec elle.

C’est ce que viennent de faire ludiquement et utilement les Vignerons Indépendants. A l’occasion du salon des Vins des Vignerons Indépendants qui se déroule à Paris du 26 au 29 Mars 2010 à l’Espace Champerret, Fabrice Le [...]

Monsieur Dominique Boudet sait accueillir sa clientèle. Bar à vin qui ressemble davantage à une salle de spectacle intimiste, le Trinque Fougasse réunit de quoi passer un excellent moment, un piano, une scène, de l’espace, une bonne musique, du bois un peu partout et des vins tout autour.
Si vous souhaitez manger, on vous proposera d’abord [...]

Si Pasteur avait vu l’émission d’envoyé spécial sur france 2, ce jeudi 1er Octobre 2009, aurait-il encore dit : “le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons” ?
Bien sûr, à l’époque, l’eau n’était pas aussi traitée qu’aujourd’hui et le vin beaucoup moins fort en alcool. Ce que j’ai trouvé vraiment déplorable, [...]

Le vin nature est un concept confus pour ceux qui y voient trouble de nature, du genre à avoir besoin de repère solide pour marcher droit.

Alors voilà ! A vous d’y voir clair ! Allez donc sur place à la rencontre de ceux dont on parle. Je vous invite ainsi à traverser la vigne quand [...]

Les 26 et 27 juillet se déroulera au caveau de La Sorga (ZAE La Source, 34450 VIAS) un “festi-salon” de vins naturels. Seront présents 17 vignerons et divers producteurs bio (bières, maraîchage, fromages, huîtres…), au programme dégustations, discussions, marché et concerts. Les modalités sont détaillées sur l’affiche. En espérant vous accueillir [...]

Savez-vous que le vin assemble aussi bien les cépages que les cultures, les genres et les deux visages du monde.
Prenez par exemple une belle champenoise qui s’en va en Australie, armée tout autant de ses diplômes en œnologie à Beaune qu’en commerce international à Paris, et faites-lui rencontrer un jeune vigneron dans les vastes paysages [...]

On aime ou on n’aime pas le marketing. Certains diront, qu’à force, on abuse le consommateur, on lui invente une histoire. D’autres prétendront, qu’au contraire, on lui apporte de la lisibilité et on lui facilite son acte de décision et d’achat par un signe clair de reconnaissance.
C’est le cas de la cave de Rasteau qui [...]