[SONDAGE] 71% des Français « ne s’y connaissent pas » en vin

Les Français estiment à 71% ne pas s’y connaître en matière de vin, selon un sondage Viavoice pour le magazine Terre de Vins qui paraît cette semaine, pour lequel « ce sont surtout les différences sociales qui structurent le sentiment de s’y connaître ».

A la question « en matière de vins avez-vous le sentiment de vous y connaître », 71% des Français répondent par la négative, dont 43% « pas du tout », contre 3% disant s’y connaître « beaucoup » et 26% « assez ».

Ces résultats varient selon les catégories de population interrogées : ainsi, 43% des cadres et professions libérales disent connaître le vin, contre seulement 30% des professions intermédiaires, 20% des employés et 16% des ouvriers.

Selon Viavoice, « ce sont surtout les différences sociales qui structurent le sentiment de s’y connaître » et le résultat de ce sondage est « la preuve d’une vision encore très élitiste de l’initiation au vin dans la société française, mais aussi du sentiment (réel ou supposé) pour de nombreux ménages confrontés à des problèmes de pouvoir d’achat de ne pas avoir l’opportunité d’accéder à des vins de qualité ».

Face à cette situation, mais aussi pour faire face aux dangers de la consommation excessive d’alcool chez les jeunes, une courte majorité de Français (51%) souhaiterait dès lors « une initiation au vin et à sa consommation modérée » auprès des jeunes générations.

Terre de Vins a décidé de s’investir dans cette démarche en mettant en avant cette initiation au vin, dans la modération. « Face au phénomène de « binge drinking » et à l’alcoolisation massive des jeunes, le vin en tant qu’esprit de civilisation constitue une alternative de santé et de culture », estime le magazine, édité par le Groupe Sud-Ouest et qui fête son cinquième anniversaire.

Par ailleurs, les personnes interrogées saluent à 78% l’entrée du vin, depuis mars, au patrimoine gastronomique de la France.

Ce sondage a été réalisé par téléphone du 28 au 30 mai 2014 selon la méthode des quotas auprès d’un échantillon de 1 015 personnes âgées de plus de 18 ans.

Découvrez l’intégralité de ce sondage dans « Terre de Vins » n°31, numéro spécial Cinq Ans, dès demain dans les kiosques. Avec beaucoup de surprises et de nouvelles rubriques. Suivez ce lien pour vous abonner.