[L’avent du vin N°17] : Un Noël autour de gin

C'est bientôt Noël ! Nous sommes le 17 décembre, et vous n'avez toujours pas d'inspiration pour vos cadeaux ? Pas de panique, aujourd'hui nous vous proposons de belles idées de cadeaux autour du gin qui auront tout à fait leur place sous le sapin

Gin Melifera classique et edizione Corsa

Pour célébrer la magie de Noël, le gin français et bio Meliferia installé depuis 2020 sur l’île d’Oléron, lance un magnifique coffret pour ses deux éditions. Ce coffret collector célèbre les abeilles noires pour lesquelles la jeune marque française fut la première à s’engager dans sa préservation. La fleur d’immortelle, récoltée à la main sur l’île, est l'élément principal de ce gin floral. Deux saveurs : Le gin Melifera classique ou le Melifera edizione Corsa, à chacun son édition.

Melifera classique évoque un parcours olfactif inspiré d’une promenade dans les dunes, en Atlantique, avec la passion de la fleur d'immortelle. Son équilibre délicat est issu du mariage parfait de baies de genièvres, de cardamome, d’angélique, d’immortelle et d’autres plantes indigènes. Le nez est floral et subtil sur des notes douces. Fin et très équilibré, Melifera est un véritable déclencheur d’émotions.

Prix : 49 €

Melifera edizione Corsa est aussi inspiré de la fleur d’immortelle, récoltée à la main sur l’île, et constitue la signature de ce spiritueux. Cette « édition corse » dresse une passerelle entre deux univers insulaires, de l’Atlantique à la Méditerranée, en convoquant la myrte et autres plantes du maquis de l’île de Beauté. Il en résulte un gin élégant, porté par des notes de garrigues, de thym, de romarin, une belle pureté de texture, enrobante, subtile, désaltérante. Un gin aromatique et complexe.

Prix : 53 €

Retrouvez ces produits chez les cavistes partenaires et sur :
melifera.fr

ISLE OF HARRIS GIN

Crée récemment en 2015, le gin primé Isle of Harris Gin est le premier spiritueux de la distillerie. Chaque goutte est distillée à Tarbert en Écosse, dans un petit alambic à gin en cuivre appelé le Dottach. Un gin aux plaisirs complexes marqué par la sélection de neufs plantes botaniques, dont une algue, le sugar kelp, qui est ramassée au large de l’île par le plongeur local et expert en plantes marines : Lewis Mackenzie. Isle of Harris Gin est un gin rare, doux et complexe. Il se déguste de préférence pur. Un nez très pur, maritime, iodé, aérien et salin. Grande finesse en bouche, du gras, de la sucrosité balancée par une belle fraîcheur, une agréable délicatesse aromatique.

Prix : 79 €
Retrouvez-le sur :
harrisdistillery.fr

Gin Bio Anaë

Anaë est un gin français certifié bio, distillé artisanalement et embouteillé en Charente. Qu’il s’agisse de respect du terroir, de savoir-faire ancestral ou d’exigence de qualité, Anaë Gin perpétue la recherche d’excellence et d’authenticité commune à toutes les Maisons du groupe familial Bollinger. Les producteurs des 7 botaniques qui subliment cette baie de genièvre sont français, et sont certifiés bio par l’organisme ECOCERT. La recette inédite est marquée par une fraîcheur intense, un équilibre subtil et des notes florales avec une pointe délicate d’agrumes et d’épices.

Retrouvez ce gin et ses points de ventes sur :
anae-gin.fr