Trophées du Tour des Cartes

Le Trophée du Tour des Cartes est de retour pour l’édition 2025

Chaque année, depuis sa création, le Tour des Cartes célèbre les 100 meilleures cartes de vins et spiritueux en France. C’est l’occasion pour vous de briller grâce à la qualité de votre sélection !

De nouvelles catégories 

Choisissez votre catégorie et challengez-vous ! 

• Bars à vins et caves à manger
• Brasseries et restaurants traditionnels
• Bistrots et restaurants bistronomiques
• Restaurants gastronomiques (une étoile maximum au Guide Michelin)
• Restaurants gastronomiques de prestige (deux étoiles et plus au Guide Michelin)

Vous avez un doute ? Découvrez le détail de nos catégories.

En plus de ces catégories, un prix spécial est décerné : celui de la “Meilleure Offre de spiritueux”.

De nouveaux critères de notation

Pendant près de quatre mois, un jury d’experts et de professionnels évaluera votre carte selon une grille de notation précise, permettant d'assurer une évaluation rigoureuse et complète. Voici les critères utilisés :

Les vins 

• Représentation de sa région
• Nombre de références

La diversité

• Représentation de diverses régions viticoles
• Diversité des millésimes
• Diversité des formats
• Offre de vin au verre

La présentation

• Lisibilité
• Esthétisme
• Pédagogie

L'engagement

• Rapport qualité/prix
• Engagement environnemental

L'expérience client

• Disponibilité de la carte des vins en ligne
• Proposition d'accords mets et vins
• Ouvert le dimanche
• Réservation en ligne 
• Formule déjeuner avec un verre de vin compris

Les Rencontres Professionnelles par Terre de Vins : un nouveau rendez-vous pour les experts du vin

Le 28 avril 2025, Terre de Vins inaugure Les Rencontres Professionnelles, une journée dédiée aux acteurs du monde des vins et spiritueux. Acheteurs, cavistes, sommeliers, restaurateurs et producteurs auront l’opportunité d’échanger, déguster et nouer des partenariats stratégiques dans un cadre privilégié.

Pensé comme un véritable accélérateur de rencontres, cet événement propose une sélection rigoureuse de vins et spiritueux, des échanges directs avec les producteurs et un networking de qualité. Un rendez-vous incontournable pour enrichir son réseau et affiner son offre.

Événement gratuit et réservé aux professionnels. Places limitées : inscrivez-vous dès maintenant !

LE TOP 100 2025

BARS À VINS & CAVES À MANGER

CHONBOU - CAVISTE & RESTAURATEUR 75009 PARIS
CONSONANCE 33000 BORDEAUX
HÔTEL PINARD 34000 MONTPELLIER
LA TABLE DU GRAPIOT 39600 PUPILLIN
LE CERCLE DES ARÔMES 68000 COLMAR
LE MERCIÈRE 69002 LYON
LE PURGATOIRE 67000 STRASBOURG
LE ZINC 38000 GRENOBLE 
LES PARCELLAIRES 74000 ANNECY
LIQUIDERIE 75011 PARIS
NOSCH 69002 LYON
VINOTAGE PÉNICHE À VINS 84000 AVIGNON

RESTAURANTS TRADITIONNELS

AU BON COIN 68920 WINTZENHEIM
AU PÈRE LAPIN 92150 SURESNES
AUBERGE DE LIÉZEY 88400 LIÉZEY
AUBERGE DU BON LABOUREUR - HÔTEL CHENONCEAUX 37150 CHENONCEAUX
BOCCA SUNSET 44380 PORNICHET
BRASSERIE MAILLARD 33000 BORDEAUX
BRASSERIE MILORD 49100 ANGERS
CHÈRE AMIE – BRASSERIE DE L'HÔTEL DES POSTES 67000 STRASBOURG
CINQ MAINS 69005 LYON
COCOTTE 69004 LYON
COLETTE 35350 SAINT-COULOMB
DAILY GOURMAND 56000 VANNES
DROUANT RESTAURANT PARIS 75002 PARIS
LA BRASSERIE DU THÉATRE 01000 BOURG EN BRESSE
LA FERME DE LA GRANDE COUR 14600 HONFLEUR
LA FINE HEURE 21000 DIJON
LA RÉGALADE 63000 CLERMONT-FERRAND
LA ROTONDE 75006 PARIS
LA TAVERNE ALSACIENNE  88400 GÉRARDMER
LAURYVAN  87200 SAINT-JUNIEN
LE CLOCHER 07300 TOURNON-SUR-RHÔNE
RESTAURANT HÔTEL DE LA GARE 69270 COUZON-AU-MONT-D'OR
VERTVERT 49730 MONTSOREAU

BISTROTS ET RESTAURANTS BISTRONOMIQUES

AUBERGE DES ISLES 49260 MONTBREUIL-BELLAY
AUBERGE SUNDGOVIENNE - HOTEL *** RESTAURANT  68210 CARSPACH
AUBERGE TI COZ 29800 QUIMPER
BISTROT DE LA COMÉDIE 44100 NANTES
BISTROT DE LA PLACE 49400 SAUMUR
BISTROT DES BELLES CAVES 37000 TOURS
BISTROT DU GABRIEL 33000 BORDEAUX
BISTROT LA CAVE 68000 SAINT-LOUIS 
BOL D'AIR 69570 LYON
CASIMIR 75011 PARIS
CHEZ JANOU 75003 PARIS
CLUB MAROT 59000 LILLE
COMME CHAI TOI 75005 PARIS
COMME CHEZ MAMAN 75017 PARIS
CUVÉE 31 51460 L’ÉPINE 
DORMY HOUSE - HÔTEL ÉTRETAT ***** 76790 ÉTRETAT
EELS 75011 PARIS
EMA 69430 DEUX GROSNES 
FRIDA 33000 BORDEAUX
GALLOPIN 75002 PARIS
GOLF DE LA COMMANDERIE 01290 CROTTET
HOSTELLERIE D'ALSACE 68700 CERNAY 
L'ESSENTIEL 49400 SAUMUR
L'ESSENTIEL 59551 ATTICHES
LE 46 84000 AVIGNON
LE BISTROT - CHÂTEAU DE BERNE RELAIS ET CHÂTEAUX***** 83170 FLAYOSC
LE BISTROT DU BRAU - HÔTEL**** LA BASTIDE D’EYGALIÈRES 13810 EYGALIÈRES
LE BON GEORGES 75009 PARIS
LE GAUDINA - HÔTEL TERRE BLANCHE ***** 83440 TOURRETTES
LE PETIT COMMINES 75003 PARIS
LE PETIT SOMMELIER 75014 PARIS
LES CAUDALIES 44800 SAINT-HERBLAIN 
MAISON JOANTO 64240 BRISCOURS
O'RABASSE 84600 RICHERENCHES
PREMNORD 21000 PREMEAUX-PRISSEY
RESTAURANT GLOU 75003 PARIS
VINO STRADA STUB 67000 STRASBOURG

RESTAURANTS GASTRONOMIQUES

ABBAYE DE TALLOIRES HÔTEL ****  74290 TALLOIRES-MONTMIN
ÂME SŒUR 69003 LYON
AU PETIT RELAIS 01270 COLIGNY
AU VIEUX COUVENT * 67860 RHINAU
AUX TERRASSES 71700 TOURNUS
COMPTOIR CUISINE 33000 BORDEAUX
ECLOSION - HÔTEL RESTAURANT 42750 SAINT-PAUL-EN-JAREZ
ERMITAGE DE CORTON - HÔTEL **** & RESTAURANT  21200 CHOREY-LES-BEAUNE
FAVENTIA * - HÔTEL TERRE BLANCHE ***** 83440 TOURRETTES
JIVA RESTAURANT O1170 CROZET
L’AVELAN – HÔTEL COQUILLADE PROVENCE ***** 84400 GARGAS
L'ÉTANG DU MOULIN * 25210 BONNÉTAGE
L'HUITRIER PIE 33330 SAINT-ÉMILION
LA CHAPELLE SAINT MARTIN - HÔTEL **** & RESTAURANT 87510 NIEUL
LA NOUVELLE AUBERGE WIHR-AU-VAL * 68230 WIHR-AU-VAL
LA ROCHE LE ROY 37200 TOURS
LA TABLE DU MARQUIS - CHÂTEAU DE MAUBREUIL 44470 CARQUEFOU
LE 1862 - LES GLYCINES * 24620 LES EYZIES-DE-TAYAC-SIREUIL
LE CERISIER 07300 TOURNON-SUR-RHÔNE
LE CLAIR DE LA PLUME * 26230 GRIGNAN
ORIGINES * 63500 LE BROC - ISSOIRE
RESTAURANT L’AO - HÔTEL *** 68500 RIMBACH-PRES-GUEBWILLER
SKAB * 30000 NÎMES

RESTAURANTS GASTRONOMIQUES DE PRESTIGE

JEAN SULPICE ** - AUBERGE DU PÈRE BISE * 74290 TALLOIRES-MONTMIN
LE V - FOUR SEASONS GEORGES V *** 75008 PARIS
PAUL BOCUSE ** 69660 COLLONGES-AU-MONT-D'OR
PLÉNITUDE - CHEVAL BLANC PARIS *** 75001 PARIS
RESTAURANT PIC VALENCE *** 26000 VALENCE

Présentation

AOP LANGUEDOC
Fer de lance de la viticulture bio, l’appellation régionale Languedoc est dotée d’une exceptionnelle diversité qui en fait sa richesse. Terre de contrastes où les possibles s’égrènent au fil de paysages vibrants, l’AOP Languedoc qui s’étend de Collioure aux portes de Nîmes, est un formidable terrain de jeu pour les amateurs de vin en quête d’expériences authentiques.

FRANCE BOISSONS
FRANCE BOISSONS est un distributeur national servant exclusivement le CHR (Café, Hôtel, Restaurant). Nous proposons une gamme large, de plus de 2000 références de vins et de tous niveaux de prix : Vignerons indépendants, maisons de renom, « pépites » locales, marques propres et exclusives avec un haut niveau de services et de conseils pour accompagner nos clients.

CÔTES DU RHÔNE
Les vins des AOC Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages, ce sont plus de 700 caves particulières, une cinquantaine de caves coopératives et plus de 300 maisons de négoce engagées dans des démarches RSE et dans la protection de leurs paysages. Le vignoble des Côtes du Rhône figure parmi les premières AOC françaises reconnues en 1937. Il s’étend sur 250 kilomètres du nord au sud, de Vienne à Avignon. Il offre une multitude de terroirs avec en commun la proximité du Rhône et la présence du Mistral, où sont cultivés 27 cépages. Ses vins rouges, blancs et rosés sont présents sur toutes les bonnes tables et pour toutes les occasions, du bistrot de quartier aux grands étoilés.

BUREAU NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DE L'ARMAGNAC
Du haut de chaque bouteille, plus de 700 ans d’expériences nous contemplent ! En plein retour aux valeurs et produits authentiques, qui mieux que l’Armagnac pour symboliser la modernité d’aujourd’hui, nourrie de pure tradition ? Distillé à partir de vin blanc et vieilli en fûts de chêne cette eau-de-vie est proposée sous forme d'assemblage ou millésimes. La diversité des terroirs et des cépages lui confère une personnalité riche, proche de la nature et des hommes qui la confectionne. Véritable spiritueux artisanal, l’Armagnac est élaboré par des vignerons et des artisans éleveurs porteurs d'un savoir-faire singulier. Ainsi, une expérience de dégustation unique vous est garantie sous forme de cocktails, d’alliances gastronomiques ou à l’état pur. Le plus difficile reste à choisir votre #ArmagnacStyle !

SYNDICAT GÉNÉRAL DES VIGNERONS DE LA CHAMPAGNE
Le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne (SGV) a pour missions de défendre, d’accompagner, de représenter et de promouvoir plus de 16 000 vignerons et coopératives de la Champagne. Il participe aux réformes de l’appellation Champagne et intervient dans des domaines variés comme la fiscalité, le droit rural et le droit du travail, en lien avec les pouvoirs publics et les organisations professionnelles.
Le SGV accompagne les vignerons grâce à des services d’information, des formations et des outils comme La Champagne Viticole et la newsletter SGV Galipes.
Depuis 2022, le SGV met en avant la diversité des champagnes des vignerons avec une nouvelle classification sensorielle : Vif, Fruité, Intense, pour guider les consommateurs tout en soulignant l’authenticité du terroir champenois.

LES VINS DU LUBERON

PULLTEX
PULLTEX, référence mondiale dans le monde du vin a plus de 30 années d'expérience dans la fabrication et la commercialisation des tire-bouchons et autres accessoires pour les professionnels et le grand public.En quelques années, PULLTEX est devenu le leader incontournable pour les tire-bouchons à double levier. Aujourd'hui, PULLTEX propose une gamme complète de produits pour le débouchage, le rebouchage, le service et la conservation des vins et des champagnes. PULLTEX est depuis 2016 "Fournisseur Officiel" des salons VINEXPOSIUM en France et à l'étranger.

RIEDEL
Leader mondial du verre à vin adapté à chaque type de cépage, Riedel est le premier verrier 1er dans l’histoire à reconnaître l’incidence de la forme du contenant sur l’appréciation gustative du vin et des spiritueux. Reconnu comme marque de verres « respectueuse du vin», la maison a pour mission de maximiser le plaisir de la dégustation.