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Grenache rosé, 2021

Beauvignac, Pomerols

Un rosé tout simple dont les grenaches voient la mer depuis leurs terrasses calcaires.

Beauvignac

La dégustation

Rose saumon à l’écaille dorée, le nez se dévoile comme une gourmandise, un bonbon fruité, un sirop de groseille aux accents de menthe. La bouche nous propose sa fraîcheur florale teintée de violette et de lavande. Structurée par un rien de tanin. Quelques épices surviennent sur la finale. Un rosé tout simple dont les grenaches voient la mer depuis leurs terrasses calcaires. La fermentation lente des raisins laisse le temps au fruité de s’exprimer.

Région: Languedoc-Roussillon
Appellation: Côtes de Thau
Prix: 5,50 €

34810, Pomerols
04 67 77 01 59 – cave-pomerols.com

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