La Collection Pays d’Oc en Grande Dégustation

Après 3 années d’absence, le mythique rendez-vous co-organisé par Terre de vins et le syndicat de l’IGP Pays d’Oc est de retour, et avec de la nouveauté.

Le jeudi 6 juillet prochain se tiendra notre événement historique au domaine de Manse, siège du syndicat des producteurs de Pays d’Oc. 25 propriétés viticoles ambassadrices vous donnent rendez-vous à Lattes pour présenter les cuvées sélectionnées: la Collection Pays d’Oc. Un évènement grand public à destination des amatrices et amateurs les plus épicuriens.

Comme d’habitude le jury d’experts, composé d’œnologues, de sommeliers et de journalistes, a sélectionné les vins de la collection. Plus de 200 cuvées ont été dégustées pour l’édition Printemps / Été 2023. Nouveauté cette année, et pas des moindres, des chefs emblématiques du territoire ont rejoint l’aventure tels que Thomas Réa de la Table des Poètes à Montpellier ou Annet Teich cheffe du restaurant KB à Montagnac.

Réuni le 12 et 13 avril dernier dans la plus grande salle de dégustation d’Europe (au domaine de Manse), le jury a retenu 34 vins dont 18 blancs, 8 rouges et 8 rosés. Cette collection reflète le dernier millésime et a nettement mis l’accent sur les vins blancs, la couleur qui a la côte et toujours plus sollicitée par les consommateurs. Ces cuvées doivent également permettre de (re)-découvrir l’identité “vins de cépages”, qui fait la typicité des vins du territoire Pays d’Oc, laissant parler le talent créatif des vigneronnes et vignerons.

La soirée du 6 juillet prochain s’annonce festive avec au menu pas moins de 3 animations œnologiques appelées Speed Tasting. Animés par par l’accompagnatrice œnologique Noëlle Bardou, les ateliers auront lieu entre 18h30 et 21h :

• 18h30-19h : Le rosé, la star de l‘été !
• 20h-20h30 : Osez les rouges frais !
• 21h-21h30 : À la découverte des cépages insolites du Pays d’Oc

Une soirée qui s’annonce mémorable, à la hauteur de la plus grande IGP du Languedoc, le plus grand territoire viticole de France.