Habits de lumière en Champagne, les 7 coups de cœur de Terre de vins

Les 8, 9 et 10 décembre, la célèbre avenue de champagne à Epernay se pare de ses plus beaux atours pour la 23^ème édition des Habits de lumière. Près de 60 000 personnes sont attendues pour assister aux animations festives de la Ville et des maisons de champagne. Voici une sélection non exhaustive des propositions artistiques, effervescentes et culinaires.

1. Un spectacle aquatique pour les 280 ans de Moët & Chandon 

La Maison Moët & Chandon proposera un spectacle féérique sur le thème de ses 280 ans d’histoire, associant projections animées sur ses bâtiments iconiques et spectacles lumineux dans les jardins à la française de l’Orangerie. 
Vendredi 8 et samedi 9 à 19h au 9 bis, av. de Champagne

2. La « british touch » de Pol Roger

Les Habits de lumière sont l’unique possibilité pour le grand public d’entrer un peu dans l’univers feutré de la maison familiale Pol Roger, qui n’ouvre pas ses caves aux visites. Marque de champagne favorite de Sir Winston Churchill, la maison innove cette année pour l’événement sparnacien en illuminant ses murs de projections rappelant à la fois son identité et son attachement au marché britannique, le tout premier de la maison. Le groupe de jazz champenois Olivia Begyn animera les deux soirées. Plusieurs cuvées seront proposées à la dégustation.
Vendredi et samedi à partir de 17h30, au n° 34

À noter qu’à partir de 19h les deux soirs, comme en 2022, une « silent disco » se tiendra cour Pol Roger, au numéro 32. Il s’agit d’une discothèque silencieuse à ciel ouvert, chacun écoutant la musique dans un casque audio.

3. La féerie naturelle de Perrier-Jouët

Voilà une autre maison de champagne qui n’ouvre pas ses caves au grand public, mais qui se rend plus accessible depuis l’ouverture d’une boutique en 2019 et l’aménagement de la cour du n° 24 en 2021. Les illuminations ont cette année pour thème « Fill you world with wonder », du nom de la nouvelle campagne de la marque. Très végétale, à l’image de la cuvée Belle Epoque, inspirée du nouveau film manifeste réalisé par le Japonais Show Yanagisawa, elle met en scène l’actrice française Mélanie Laurent. Ces espaces seront également accessibles le dimanche.
Boutique ouverte de 12h à 18h, Cellier Belle Epoque (bar et cour), de 18h et 23h les vendredi et samedi, de 11h à 15h le dimanche.

4. La gourmandise étoilée des Habits de saveurs

Moment incontournable, les Habits de saveurs démontrent le savoir-faire des chefs étoilés régionaux. Sous les yeux des visiteurs, ils cuisineront des accords mets et champagnes, tirés au sort. Le moment est d’autant plus exceptionnel que le résultat est offert au public ! Cette année, parmi les associations à faire saliver, Kazuyuki Tanaka, chef du restaurant Racine à Reims, mariera un mets au champagne de Castellane. Jérôme Feck de l’hôtel L’Angleterre à Châlons-en-Champagne concoctera un plat en accord avec le champagne Mercier. Les amateurs pourront aussi déguster la proposition culinaire de Benjamin Andreux, chef du Millénaire à Reims avec le champagne Esterlin.
Samedi 9 de 9h à 12h30

5. Des vidéo-mapping oniriques

Véritables voyages dans l’imaginaire, les vidéo mapping représentent l’un des atouts festifs majeurs des Habits de lumière. Toutes les quinze minutes, la façade de l’hôtel de ville (n° 7 bis) dévoilera « Flora noctis », une création de Graphics eMotion, un univers de mondes végétaux abstraits racontant le cycle de vie d’une plante. Au n° 38, la façade la villa rose sera le théâtre de « Jardin de nuit », un ballet d’oiseaux, d’insectes et de papillons monarques s’échappant de tableaux conçus par Alexandre Bourgeois et Marie-Jeanne Gauthé, en partenariat avec la ville d’Epinal. Sans oublier une projection sur la tour de Castellane, encore tenu secrète.
Vendredi et samedi à partir de 19h

6. Un atelier d’accord mets et vins

Avant d’aller s’extasier devant les animations festives, de danser et de déguster dans les cours des maisons de champagne, les Habits de lumière invitent les amateurs à s’initier aux accords mets et vins. Franck Wolfert, formateur en dégustation, et son fils Martin animeront quatre ateliers de façon ludique dans les salons de l’hôtel de ville. Le matin, Franck Wolfert dédicacera son nouvel ouvrage « Le langage des champagnes » à 11h.
Séances samedi à 14h, 15h, 16h et 17h. Gratuit dans la limite des places disponibles. Réservations à partir du 27/11 dès 10h à l’office de tourisme d’Epernay au 0326533300.

7. Le bon plan pour le feu d’artifice chez Elodie D.

Visible depuis toute l’avenue de champagne, l’annuel et l’indispensable spectacle pyrotechnique proposé par Eurodrop sera de nouveau tiré depuis les vignes Mercier les deux soirs à 20h30. Situé en face du champagne Mercier, le champagne Elodie D., offrira une prestation unique : profiter du spectacle sous un chapiteau chauffé en dégustant le menu spécial mitonné par le chef Romain Boiroux, installé dans la maison depuis quelques semaines pour l’activité hôtelière. 

Menu entrée, plat et dessert à 45 euros, coupe de champagne incluse. Aux n° 71 et 73.

Programme complet sur habitsdelumiere.epernay.fr