[Coup de cœur] Riesling grand cru Osterberg 2019 – Cave de Ribeauvillé

Faut-il encore présenter la cave de Ribeauvillé ? Parmi les très belles coopératives françaises, cette structure alsacienne tient une bonne place et propose, année après année, des vins bien définis et révélateurs de terroirs identitaires.

Cet Osterberg est l’un des 8 grands crus que vinifie la cave, aux côtés d’autres à la notoriété peut-être encore plus forte comme le Schlossberg, le Schoenenbourg ou le Rosacker. Pourtant, il n’a pas à rougir de ses prestigieux comparses, loin s’en faut. Parfaitement situées entre 250 mètres et 350 mètres d’altitude sur le charmant village de Ribeauvillé, les vignes sont exposées sud sud-est ce qui leur assure un très bon ensoleillement. Le nom du grand cru n’étonnera donc pas les germanistes (la montagne de l’est). Ici, les sols sont argileux et caillouteux et le riesling est le cépage le plus communément planté. Il s’avère généralement d’une grande puissance aromatique et porté par une acidité intense qui lui donne toute sa singularité. Ce 2019 s’inscrit bien dans ce même profil avec un nez qui envoûte immédiatement par sa grande présence. Les agrumes se mêlent à quelques fruits jaunes, une pointe anisée et même une très fine évocation pétrolée évanescente. L’attaque en bouche donne immédiatement le « la » d’une acidité franche qui guide toute la dégustation. Le vin est droit, presque un peu austère et semble recadrer l’opulence du nez. Davantage roman que gothique, le vin va à l’essentiel avec des notes très dynamiques d’agrumes frais qui s’étirent jusqu’à la finale lavante. L’aromatique évolue alors et laisse entrevoir tout le potentiel de ce vin complexe, entre fruits jaunes (coing frais), ananas frais voire ensuite mangue fraîche et fruit de la passion juteux. Energique, puissant, déjà séduisant bien que dans sa gangue. Quel bonheur à ceux qui sauront l’attendre encore 5/6 ans, même plus ! Prix plus que raisonnable.

Prix : 22,80€