Sommellerie Française : bilan et projets

Fabrice Sommier, président de l'Union de la Sommellerie Française (UDSF), dresse un bilan positif de sa première année de mandat et annonce une série de projets ambitieux pour l'avenir.

Lors de l'Assemblée générale de l'Union de la Sommellerie Française, qui s'est tenue le 15 avril à Colmar, Fabrice Sommier a souligné l'essor continu de la sommellerie en France. Avec une croissance constante du nombre d'adhésions, l'UDSF compte désormais 1450 membres et vise à atteindre 1800 membres d'ici 2026. Cette expansion témoigne de l'engagement croissant envers la tradition, la jeunesse et la modernité dans le domaine de la sommellerie.

Une des annonces marquantes lors de cette assemblée générale fut l'intégration de Xavier Thuizat au sein de l'équipe de France de Sommellerie, aux côtés de Pascaline Lepeltier, Gaëtan Bouvier, Florent Martin et Philippe Troussard.

La Fête de la sommellerie en Savoie
La Fête de la Sommellerie, qui se tiendra les 2 et 3 juin à Evian, offrira un éventail d'expériences uniques mettant en lumière la richesse de la région savoyarde. Trois master classes seront proposées, mettant en avant les produits emblématiques de la région, tels que le vin, le fromage, les eaux et les poissons des lacs alpins. Le Salon de l'Arc Alpin qui s'y tiendra sera l'occasion idéale pour découvrir toute la diversité et la qualité des produits de la montagne, des vins aux liqueurs en passant par les spécialités gastronomiques locales.

Projets d'Avenir : Vers de Nouveaux Horizons
En plus des festivités, Fabrice Sommier a dévoilé l'un des projets phares de son mandat : l'organisation en 2026 d'une Exposition Nationale de la Sommellerie. Cette initiative vise à offrir une vitrine unique à la sommellerie française, mettant en lumière son savoir-faire et son héritage culturel.