Vendanges en Champagne : un rendement prévu à la baisse

Le rendement de la vendange 2013 en Champagne a été fixé lundi à 10 500 kilos par hectare, en baisse de 4, 5% par rapport à 2012, dans un contexte économique morose, a-t-on appris auprès de l’interprofession.

« Cette quantité commercialisable qui correspond à 305 millions de bouteilles est un pari sur les prochaines années qui verront probablement une tenue modérée des marchés français et européens compensée par un fort développement du grand export », a expliqué Jean-Marie Barillère, le président du Comité interprofessionnel des vins de champagne (CIVC).

Pour le premier semestre, le volume des expéditions de champagne accuse une baisse générale de 2, 9% avec des ventes en recul de 5, 3% en France et de 6% en Europe. Seuls les marchés hors UE résistent avec une hausse de 7% par rapport au premier semestre 2012.

« Ces nouveaux marchés constituent des relais de croissance essentiels pour la Champagne qui va devoir s’adapter dans les prochaines années à cette réalité économique », a souligné Pascal Férat, le président du Syndicat général des vignerons (SGV).

Selon l’interprofession du champagne, les vignerons auront la possibilité de récolter 3100 kilos de plus à l’hectare pour reconstituer la réserve personnelle dans laquelle ils ont largement puisé en 2012 après une vendange très faible en volume.

Après un hiver et un printemps particulièrement maussades et pluvieux, la vigne a commencé son développement avec un retard d’une quinzaine de jours sur la moyenne décennale en évoluant lentement jusqu’en juin.

« La floraison s’est particulièrement bien passée avec une météo très favorable en début d’été ce qui nous laisse espérer un beau potentiel de récolte d’autant que l’état sanitaire du vignoble est très satisfaisant », a précisé M. Férat.

Selon lui, « le retard pris au printemps ne pourra être rattrapé » et les premiers coups de sécateurs devraient être donnés fin septembre ou début octobre.

Crédit photo : Champagne Pierre Paillard