Hospices de Beaune : une femme pour diriger le domaine

Ludivine Griveau, œnologue de 36 ans, succèdera début 2015 au régisseur du domaine viticole des Hospices de Beaune, Roland Masse, devenant la première femme à occuper cette fonction.

Maître de chai durant dix ans au sein de la Maison Corton-André à Aloxe-Corton (Côte-d’Or), Mme Griveau est diplômée de l’université de Dijon en œnologie et ingénieure agronome.

Elle succèdera en janvier à Roland Masse, 61 ans, qui partira à la retraite après avoir dirigé le domaine viticole pendant quinze ans.

« C’est une très grande joie et je suis très honorée de succéder à Roland Masse », a déclaré à l’AFP Mme Griveau. Elle entend s’inscrire dans la « pérenisation » du travail de M. Masse, avec qui elle se sent « sur la même longueur d’ondes ».

Prendre la tête du prestigieux domaine bourguignon constitue pour Mme Griveau une « pression positive qui (la) force à être meilleure ».

Le domaine des Hospices de Beaune, qui s’étend sur environ 61 hectares, s’est constitué au fil des siècles grâce à des donations. Chaque troisième dimanche de novembre, la vente aux enchères de ses vins permet de récolter des fonds destinés à l’institution hospitalière des Hospices de Beaune fondée par Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne au XVe siècle qui créa le premier hôtel-dieu devenu centre hospitalier.

85% des vignes du domaine sont classées en premier cru et grand cru.