Bordeaux Tasting | Le programme de la 2ème journée

Deuxième jour de Bordeaux Tasting 2015, quatrième édition du festival des grands vins organisé par « Terre de Vins » autour de la Place de la Bourse de Bordeaux. 180 propriétés, de Bordeaux, d’autres vignobles français et du reste du monde, vous attendent de 10h à 18h. Le programme.

Durant cette deuxième journée, les amateurs pourront toujours déguster librement :
Dans l’enceinte du Palais de la Bourse
– 120 grands vins de Bordeaux
– 3 cognacs
– 16 maisons de champagne et champagnes de vignerons
– 13 grands invités des autres vignobles français
Au Musée National des Douanes
– 13 « grands étrangers » venus du monde entier
Au restaurant Le Gabriel
– 8 grands vins de Pomerol
Sous la « Bulle » de la Place de la Bourse
– 13 bordeaux et bordeaux supérieurs

A 13 heures aura lieu la remise par les représentants des Crus Classés de Graves et les équipes d’iDealwine du chèque issu de la vente aux enchères de 14 double-magnums de crus classés, destiné aux familles des victimes des attentats du 13 novembre à Paris.

Cette première journée est aussi l’occasion pour les amateurs de s’initier à la dégustation avec les ateliers de l’Ecole du vin de Bordeaux…

11h00 : A la découverte des vins de Bordeaux
12h00 : Typicité des vins de Bordeaux (rive droite / rive gauche)
13h30 : Grands principes de la dégustation horizontale et verticale
14h30 : A la découverte des vins de Bordeaux
15h30 : Typicité des vins de Bordeaux (rive droite / rive gauche)
16h30 : A la découverte des vins de Bordeaux

Enfin, trois Master Classes sont organisées durant la journée :

11h00. Les champagnes de millésimes. Deux grandes maisons, six grands millésimes. Comment le champagne s’accommode de tous les instants du repas et de la gastronomie. Programme en cours de constitution. Prix 90€.
14h00. De l’importance des verres dans la dégustation. 3 cépages, 3 verres, 3 chocolats. Le rôle du verre dans l’expérience de la dégustation. On peut être sceptique face à l’idée que la forme d’un verre puisse avoir la moindre influence au nez et encore plus en bouche sur l’appréciation d’un vin. Et pourtant ! Cet atelier vous permettra à travers 3 verres Riedel de formes différentes et trois vins de comprendre pourquoi la forme d’un verre se doit d’être adaptée aux caractéristiques du vin pour en offrir le meilleur, au nez comme en bouche. Prix : 45€. Un coffret de trois verres Riedel (d’une valeur de 78€) sera offert à chaque participant.
16h00. Médoc, la magie des années 2000 avec les châteaux Calon-Ségur et Rauzan Ségla sur les millésimes 2010-2005-2000, avec un grand invité surprise en conclusion. Prix : 120€.

Avis aux visiteurs : deux points d’achat de billets sont ouverts sur place, au Palais de la Bourse et au Musée National des Douanes. Plusieurs files d’attente seront mises en place pour les visiteurs muni de billets pré-achetés, pour les visiteurs non munis de billets, et pour les visiteurs bénéficiant d’invitations (les cartons seront demandés à l’entrée). Veillez bien à intégrer la bonne file d’attente. Des agents d’information viendront à votre rencontre pour vous orienter. Pour des raisons de sécurité et de fluidité dans la circulation du public, le passage de la Place de la Bourse au Gabriel, à la Bulle et au Musée National des Douanes sera soumis à certaines conditions. Veuillez vous renseigner auprès des organisateurs.