12 vins au top du Languedoc

Nous avions mis la barre haut : 8 € minimum et une note de 13, 5/20 (au lieu de nos 13/20 habituels) pour être retenu. A l’arrivée, sur 370 vins, nous en avons gardé moins d’un tiers et nous partageons avec vous cette crème de la crème du Languedoc.
Vous en trouverez pour tous les goûts : des fins, des denses, tous ont en commun une netteté et une élégance saluées par nos jurys. Parmi ces cuvées premium, certaines affichent des matières puissantes et concentrées, auxquelles les vignerons ont veillé à leur conserver leur fraîcheur, tandis que d’autres jouent la carte de la fluidité et de la finesse. L’éventail des styles s’ouvre en grand en Languedoc où il n’a jamais fait si bon bien boire !

Cette sélection réunit 12 vins figurant parmi les mieux notés de notre grand dossier dégustation « Languedoc : le must », à découvrir en intégralité dans « Terre de Vins » n°39 (janvier-février 2016).