5 coups de cœur en Coteaux Bourguignons

L’appellation Coteaux Bourguignons est née en 2011. Trait d’union entre la Bourgogne et le Beaujolais, elle ouvre sur l’univers des vins de Bourgogne sans se ruiner. Initiative des plus louables au vu de l’augmentation des prix constatée en Bourgogne. Il ne restait plus qu’à franchir le pas…

P. FERRAUD ET FILS
BLANC 2013
Yves-Dominique Ferraud est à la tête de cette maison fondée en 1882 par l’un de ses aïeuls à Belleville. Il sélectionne une large gamme de vins du Beaujolais, de Bourgogne mais aussi de la vallée du Rhône. Issue de chardonnay du Sud-Beaujolais, cette cuvée s’ouvre au premier nez sur les agrumes (pamplemousse, citron). En bouche, l’équilibre est irréprochable et séduit. Si un Coteaux bourguignons se devait d’être, a priori, un vin léger et simple, voici ce préjugé démenti. Finale nette et précise. Très joli vin à déguster dans les deux ans. Avec une cassolette de fruits de mer.
Prix indicatif 8-11 €.
www.ferraud.com

JACQUES CHARLET
LES PHALANGÈRES ROUGE 2013
La famille Charlet est originaire de Saint-Amour et de Juliénas, à la frontière entre la Bourgogne et le Beaujolais. Elle s’est donc assez naturellement « emparée » de cette appellation liant ces deux vignobles. Le nez évoque les fruits noirs, le cassis en particulier, sur le mode de la pureté et de la maturité. Des tannins concentrés, mais aussi d’une belle finesse, offrent une matière d’une classe que l’on rencontre assez rarement dans une simple appellation régionale. La finale est florale. Un vin de plaisir immédiat. Avec un râble de lapin.
Prix indicatif 8-11 €.
www.jacques-charlet.fr

MAISON BOUCHARD PÈRE ET FILS
LES DEUX LOUPS ROUGE 2013
Prestigieuse maison bourguignonne, à la tête d’un domaine exceptionnel (130 hectares), Bouchard Père et Fils n’a pas délaissé pour autant l’entrée de gamme. Le nez, sur les petits fruits rouges, se montre assez flatteur. Là encore, c’est un assemblage de pinot noir et de gamay qui a été privilégié. Un petit pourcentage de la cuvée a été élevé sous bois (10%), le reste en cuve. Sa texture se montre souple en bouche avec une pointe de vivacité en finale. Avec un jambon persillé.
Prix indicatif 6, 90 €
www.bouchard-pereetfils.com

ALBERT BICHOT
ROUGE 2013
La maison Bichot est implantée au cœur des grands vignobles bourguignons. Elle porte aussi un intérêt de plus en plus marqué pour le Beaujolais. Cette cuvée assemble pinot noir et gamay. Elle a été élevée sur une durée assez courte, six à huit mois, pour préserver le fruit. Ce que confirme notre dégustation. Le vin digeste, plaisant, se montre aussi d’une belle intensité. Le nez développe une gamme aromatique sur le fruit rouge frais. Une matière assez intense, souple et friande flatte le palais. Avec une grillade de bœuf.
Prix indicatif 10 €
www.albert-bichot.com

PIERRE NAIGEON
EN AUVONNE BLANC 2013
Pierre Naigeon, viticulteur à Gevrey-Chambertin, produit notamment des grands crus de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune. Il est aussi issu d’une famille de négociants. Il propose un Coteaux bourguignons blanc affirmant une certaine puissance après aération. La bouche s’annonce en souplesse dès l’attaque. Un profil harmonieux, riche et plutôt gourmand qui se confirme du milieu de bouche jusqu’à la finale. Une cuvée à boire sans trop tarder. Avec une blanquette de veau.
Prix indicatif 8, 80 €
www.pierrenaigeon.com

Cette sélection réunit 5 vins distingués dans la rubrique « Pépites de la Rédaction », à retrouver en intégralité dans « Terre de Vins » n°42 (juillet-août 2016). Commentaires de Laurent Gotti.