L’Avent du vin – Jour 22

Comme chaque année, vous pouvez compter sur Terre de vins pour vous dénicher les cadeaux qui feront plaisir à vos proches (ou à vous-même !). Retrouvez dans notre « Avent du vin » de belles bouteilles, bien sûre, mais aussi des accessoires, des livres… et plein de bulles de champagne ! Bonnes fêtes !

Déguster au naturel
On associe souvent les vins naturels à des vins de soifs, à boire jeunes, sans grande expression émotionnelle. Pour aller au-delà de cette vision réductrice, Guillaume Laroche, auteur de « Entre les vignes », a souhaité réaliser un ouvrage qui met en lumière « 100 Grands vins naturels d’émotion », ceux qui vont permettre à chacun de construire ses propres repères dans la découverte du vin naturel. Pour confronter sa sélection à celle d’un partenaire expérimenté, il contacte alors l’équipe de Raisin – application dédiée au vin naturel –, pour cartographier les vigneron et vigneronnes naturels dans le monde entier. Cédric Blatrie, associé et sommelier de formation, se joint à l’aventure, en partenaire de jeu idéal.
« 100 Grands vins naturels d’émotion », de Guillaume Laroche, Cédric Blatrie et Harry Annoni, éditions REVERSE, 352 pages, 22 €

Du champagne : Préparer l’Après avec G.H. Martell
Comment tenir sans bulles entre Noël et le Jour de l’an ? N’y songez même pas, grâce au Calendrier de l’Après de la maison familiale Martell (Épernay). Entre le 26 et le 31 décembre, dégustez 6 cuvées pour finir l’année en effervescence : Champagnes Brut, Blanc de noirs, Rosé, Premier Cru, Blanc de blancs et Millésimé (Vintage Célébration 2012). Une très bonne idée !
120 € en GD
Site internet
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