Wolfberger, 110 ans de tradition alsacienne

Wolfberger fête ses 110 ans en 2012. L’occasion pour l’une des plus anciennes coopératives vinicoles d’Alsace de mieux faire connaître la gamme de ses vins, crémants et eaux de vie. Et de célébrer un siècle de tradition.

C’est en 1902 que les vignerons d’Eguisheim décidèrent de s’unir pour créer l’une des premières coopératives vinicoles d’Alsace. 110 ans plus tard, Wolfberger mesure le chemin parcouru : plus d’un siècle de travail et d’innovations, qui ont vu la coopérative jouer un rôle pionnier, notamment dans la création des appellations Crémants d’Alsace, Vendanges Tardives et Alsace Grand Cru. Wolfberger est également le premier à avoir lancé une gamme de Vins d’Alsace bio.

Cette association centenaire, qui constitue aujourd’hui la marque numéro 1 du vignoble alsacien, est composée de plus de 450 viticulteurs, 130 salariés, et s’étend sur une surface de production totale dépassant les 1200 hectares. Plusieurs générations de vignerons ont contribué à faire de Wolfberger une référence en Alsace, avec de nombreuses reconnaissances à la clé, comme celle de « 2ème Meilleur Effervescent du Monde 2011 » attribué au Crémant d’Alsace Brut Wolfberger, mais surtout une impressionnante force de frappe commerciale, qui se déploie sur tous les continents. Wolfberger se vante ainsi de proposer l’offre la plus riche et variée du terroir alsacien, avec des vins issus des sept cépages, des crémants d’Alsace, des eaux-de-vie et des liqueurs. La coopérative est aussi le premier producteur de Grands Crus d’Alsace avec pas moins de 15 terroirs Grands Crus.

Pour fêter dignement ces 110 ans, Wolfberger met en avant tous ses « petits derniers ». Des crémants, grands crus et vendanges tardives notamment, qui offrent un solide aperçu de la diversité des terroirs alsaciens…

Crémant d’Alsace Brut « Cuvée 110 Ans »
Médaille d’Or et 2ème Meilleur Effervescent du Monde 2011
Idéal à l’apéritif et au dessert, il accompagne aussi les viandes blanches. Prix indicatif : 12€

Riesling Grand Cru Rangen 2008
Grand Prix d’Excellence aux Vinalies Nationales 2011
Un vin typé, élégant et racé, issu d’un terroir exceptionnel, orienté plein sud, sur des pentes abruptes : il est le seul terroir d’Alsace à caractère spécifiquement volcanique. A servir sur un homard ou une langouste. Prix indicatif : 26, 50€

Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2011
Un gewurztraminer de belle classe, aux notes d’agrumes, d’épices et de roses. A servir sur un foie gras, un plat sucré-salé, ou un dessert fruité. Prix indicatif : 15, 50€

Riesling Vendanges Tardives 2007
La mention « vendanges tardives » s’applique à des cépages touchés par la « pourriture noble », ou Botrytis Cinerea. Les notes confites, complexes, riches et suaves s’accordent avec des plats riches, des poissons ou crustacés en sauce, des volailles farcies… Prix indicatif : 23, 50€

Riesling Grand Cru Eichberg 2011
Bénéficiant d’un climat sec et chaud à l’abri des Vosges, le grand cru Eichberg produit des vins aux notes minérales et fruitées, équilibrés et distingués. Prix indicatif : 14, 50€

Pinot Gris Grand Cru Rangen 2008
Lui aussi issu d’un terroir mythique, le Pinot Gris se distingue par des vins typés, d’une grande finesse avec des notes de miel, de fruits jaunes mûrs et d’épices douces. A déguster sur un homard. Prix indicatif : 26, 50 €

Sylvaner Vieilles Vignes 2011
Ce vin issu de ceps âgés d’au moins 25 ans, présente une belle intensité aromatique de fleurs et de fruits blancs. A servir avec des coquillages, un poisson grillé ou frits, des charcuteries. Prix indicatif : 10€

A venir en novembre 2012 : Gewurztraminer Vendanges Tardives 2008, Grande Médaille d’Or au Concours Gewurztraminer du Monde 2011.