[Œnotourisme] Vos vacances dans le vignoble en un clic

Pour vous accompagner dans l’organisation de vos séjours œnotouristiques, « Terre de vins » s’est associé à la plateforme de réservation en ligne Winalist. De cette collaboration est né un outil pour découvrir une multitude d’expériences œnotouristiques à vivre en toute simplicité, dont les lauréats et nominés de nos Trophées de l’Œnotourisme. Retrouvez chaque semaine trois suggestions d’adresses visitées par nos journalistes, puisées dans notre indispensable hors-série Œnotourisme.

Champagne Le Gallais (02)
Dans l’enceinte du clos du château de Boursault, la famille Le Gallais a imaginé une verrière qui fait face à la vallée de la Marne. Point d’orgue des visites, elle se prolonge sur une terrasse avec vue à 180° sur les vignes familiales. Ce lieu panoramique accueille également des déjeuners accords mets-vins (sur réservation, à partir de 6 personnes) et peut être privatisé. D’autres ateliers ludiques sont organisés tout au long de l’année : sabrage, dégorgement à la volée, ateliers vendanges, dégustation de vins clairs, jeu des arômes du champagne…
Nouveauté à partir de mai 2020 : un espace d’accueil au-dessus de la cuverie familiale pour de petits groupes entre vignes et jardin.
Champagne Le Gallais – 02400 Château-Thierry
06 25 01 73 69
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Château de la Clapière (83)
En 1892, le château de la Clapière reçut la visite de la reine Victoria, en villégiature à Hyères. L’arrière-grand-mère de Bruno et d’Henri Fabre, prénommée également Victoria, alors enfant, lui avait offert à cette occasion un joli bouquet de violettes. Il y a une quinzaine d’années, le domaine a été rénové et entièrement redécoré dans le style victorien, avec un musée unique consacré à la reine et une boutique étonnante de souvenirs et de vins dont une cuvée La Violette, du cru classé de la Clapière en rouge et rosé (13 €). Un endroit magique et excentrique pour remonter dans le temps avec six appartements à louer dans un parc aux essences méditerranéennes avec lac et piscine. Plusieurs formules de visites entre 15 € et 55 € pour une dégustation commentée et buffet de fromages et charcuteries, en compagnie des propriétaires dans la salle à manger d’apparat.
Château de la Clapière – 83400 Hyères
04 94 31 26 58
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Château Dauzac (33)
Le jaune de Dauzac est de plus en plus visible avec des vins qui gagnent en précision et un château davantage ouvert au public. Parmi le riche menu, il y a des focus sur le terroir, sur l’effet millésime, mais aussi de nombreux ateliers autour des accords mets (charcuterie, fromage, chocolat…) et vins. Citons enfin l’expérience sensorielle et gustative à la découverte du bœuf Wagyu tout en dégustant de vieux millésimes de Dauzac. En termes de jeunesse, le dernier millésime mis en bouteilles, le 2017, est vivement conseillé sur les trois vins, Château Dauzac (54 €), Aurore de Dauzac (24 €) et La Bastide Dauzac (20 €).
Visite à partir de 12 €.
Château Dauzac – 33460 Labarde
05 57 88 98 51
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Une sélection réalisée par Laurie Andrès, Jean-Charles Chapuzet et Frédérique Hermine