Dimanche 8 Septembre 2024
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17.08.2020
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Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2020. 26ème étape : l’Alsace, au plus près de Strasbourg.
Tour.alsace
Avec son minibus panoramique, Tour.alsace permet d’allier excursions touristiques et dé-couverte de la Route des vins sans effort et à l’air libre, avec un guide qui vous prend à Strasbourg le matin et vous y redépose le soir. Les trois circuits traversent le vignoble : « Perles du vignoble » se concentre sur les villages du Haut-Rhin et fait étape chez un vigneron, les autres itinéraires plairont aux familles curieuses de patrimoine et d’histoire (dont la visite du Haut-Kœnigsbourg). Réservation en ligne. Départ du parc de l’Étoile à Strasbourg à 9 h, retour vers 19 h (100 €, 60 € pour les enfants). Un Audioguide est disponible en 11 langues.
Tour.alsace – 67000 Strasbourg
06 82 20 33 27 – www.tour.alsace
Le Théâtre du Vin
Le Théâtre du Vin est plus qu’une cave, c’est le rendez-vous des fous du vin et des ama-teurs occasionnels, autour de quelque 1 500 références, originalement présentées comme un « jeu des sept familles » qui répartit les vins seront leurs caractéristiques et leur mo-ment de dégustation. Son créateur et animateur, le bien nommé Christophe Lasvigne, ou-vrira dans l’année un nouveau lieu, une sorte de Cité du vin consacrée au seul pays d’Alsace, dont l’adresse est encore secrète. Son nom, Soif d’Alsace, donne déjà l’eau à la bouche. On y trouvera les 51 grands crus d’Alsace.
Le Théâtre du Vin – 67000 Strasbourg
03 88 98 80 70
Évindez-vous
Louer un vélo le temps d’une balade en pleine nature est une belle approche du vigno-ble… mais, quand on connaît le relief alsacien, l’assistance électrique est un plus qui per-met de profiter pleinement du paysage. Au départ de leur domaine viticole de Dorlisheim, Valérie et Vincent Goesel proposent cinq itinéraires et plusieurs formules, à partir de 13 € la demi-journée, 37,50 € pour une journée avec pique-nique du terroir. Le road-book est inclus tout comme la dégustation en fin de parcours. On peut louer une remorque pour les enfants.
Évindez-vous – 67120 Dorlisheim
03 88 49 83 75 – evindezvous.fr
C & Y Zeyssolff
Le nom de Zeyssolff résonne comme vigneron depuis 1778, à Gertwiller, patrie du pain d’épices. Mais c’est l’arrivée de Céline et Yvan qui a révolutionné la maison, avec l’ouverture sept jours sur sept d’un vaste caveau de dégustation, vente de produits alsa-ciens de qualité, espace ludique pour les enfants, salon de thé, bar à manger. Les der-niers aménagements terminés au printemps mettent en valeur une collection de magnifi-ques foudres sculptés, avec une vidéo immersive qui emplit la cave d’images et de sons. Les Zeissolff louent aussi 5 gîtes, de 3 à 7 personnes (à partir de 150 € le week-end).
Zeyssolff – 67140 Gertwiller
03 88 08 90 08 – zeyssolff.com
Rolly Gassmann
L’ancien caveau du domaine Rolly Gassmann, au pied de l’église, attirait déjà les connais-seurs qui voulaient goûter les raretés ciselées par Pierre Gassmann et enrichies par des années de vieillissement. Depuis les dernières vendanges, le nouveau caveau panorami-que et les quatre niveaux qu’il surplombe créent un écrin à la hauteur des flacons, pour la conservation autant que pour la dégustation. Le bâtiment et la vue imprenable sur le Haut-Kœnigsbourg méritent le voyage en Alsace.
Rolly Gassmann – 68590 Rorschwihr
03 89 73 63 28 – Sur Facebook : Rolly Gassmann
CARNET PRATIQUE
Incontournables
Les Sentiers viticoles
Plus de 50 sentiers balisés depuis différents villages pour marcher dans les vignes. Seul toute l’année ou en visite guidée pendant l’été.
www.route-des-vins-alsace.com
Les balades gourmandes
Dès le mois d’avril et jusqu’à l’automne, chaque semaine sont proposées des marches de quelques kilomètres alliant découverte du vignoble et plaisirs du palais.
www.route-des-vins-alsace.com/fr/balades-gourmandes/
Bien manger et bien boire
Le Bouc Bleu
Association d’un chef et d’un sommelier pour des repas aux accords mets-vins de choix.
68980 Beblenheim – 03 89 47 88 21 – www.aubergeleboucbleu.com
5 Terres
Hôtel, restaurant, spa, bar à vin dans une réhabilitation sereine au sein d’une bâtisse du XVIe siècle.
67140 Barr – 03 88 08 28 44 – www.5terres-hotel.fr
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