Tout ce qu’il faut savoir sur le Concours du Meilleur Sommelier de Suisse 2025

Les passionnés de vins et les experts en sommellerie ont un rendez-vous immanquable les 4 et 5 avril 2025 : le Concours du Meilleur Sommelier de Suisse. Cet événement exceptionnel se tiendra cette année dans le cadre de la Haute École de viticulture et d’œnologie de Changins, un lieu emblématique pour célébrer l'art de la sommellerie. Organisé par l'Association Suisse des Sommeliers Professionnels (ASSP), ce concours rassemble les meilleurs talents du pays.

Une compétition en deux étapes

Lors de l’édition précédente, le titre de Meilleur Sommelier de Suisse a été remporté par Fabien Mène, un professionnel reconnu pour son expertise et sa passion. Originaire de Suisse romande, il s’est distingué par ses compétences exceptionnelles en dégustation, son aisance en service et sa grande connaissance des vins suisses et internationaux. Ce concours s’articule autour de deux journées riches en défis, conçues pour mettre en lumière les compétences techniques, la créativité et le savoir-faire des candidats.

Demi-finale : Vendredi 4 avril 2025

Lors de cette première journée, les participants s’affronteront dans des épreuves techniques et théoriques exigeantes. Les candidats seront évalués sur leur maîtrise de la dégustation, du service et de l’analyse œnologique. À l’issue de ces épreuves rigoureuses, seuls trois sommeliers auront le privilège d’accéder à la finale.

Finale : Samedi 5 avril 2025

La grande finale verra les trois finalistes rivaliser d’excellence devant un public passionné. Sous la supervision d’un jury prestigieux, présidé par Paolo Basso, Meilleur Sommelier du Monde 2013, les candidats devront relever des épreuves techniques et créatives. Le public aura également son rôle à jouer en participant activement, notamment en votant pour son candidat préféré.

Un programme varié pour les amateurs et les professionnels

En parallèle de la compétition, le Concours du Meilleur Sommelier de Suisse 2025 propose une série d’événements gratuits accessibles au public sur inscription :

• Table ronde : Une discussion autour de l’avenir du vignoble suisse, animée par Marc Almert, Meilleur Sommelier du Monde 2019, ainsi que des représentants de Swiss Wine Promotion et d’Agroscope de Changins.
• Salon des vignerons suisses : Une occasion unique de déguster les cuvées de quinze vignerons suisses tout en échangeant directement avec les producteurs.
• Compétition finale : Les trois finalistes s’affronteront devant le public et le jury pour décrocher le prestigieux titre.

Les conditions pour participer

Pour se présenter au concours, les candidats doivent répondre à plusieurs critères :

• Être membre de l’ASSP dans l’une des trois régions (romande, alémanique ou italophone).
• Justifier d’une activité professionnelle en Suisse depuis au moins un an pour les candidats d’origine étrangère.
• Régler les frais d’inscription de 200 CHF et soumettre leur dossier via le formulaire en ligne.

Une opportunité prestigieuse pour le gagnant

Le lauréat du Concours du Meilleur Sommelier de Suisse 2025 aura l’honneur de représenter la Suisse lors du Concours du Meilleur Sommelier d’Europe 2025.