Bordeaux Pirate : une nouvelle vision du vin

La séance de dégustation qui s’est tenue le 31 octobre dernier avait pour but d’élire les cuvées pirates 2024 ! 35 dégustateurs d’horizons divers et variés découvraient une autre facette de la production girondine. En distinguant des vins différents, voire détonants, en battant en brèche l’idée qu’on pouvait se faire des vins de Bordeaux, les Pirates ont clairement gagné leur pari !

Que de fraicheur ! Que de fraicheur ! Voilà ce qu’aurait pu clamer haut et fort le jury de dégustation qui s’est réuni au WineHub le 31 octobre dernier. Un leitmotiv que retrouvait Nicolas Jamin, dégustateur pirate et œnologue conseil pour le Château Cazebonne, dans les commentaires des vins dégustés.  Sans surprise, constate-t-il, les résultats ont souvent fait émerger « des profils aromatiques qui diffèrent assez largement du profil classique des vins de Bordeaux, en blanc comme en rouge ». Un bilan qui semble confirmer qu’il y a une attente chez les consommateurs et les professionnels de cuvées qui se démarquent de l’image associée aux appellations girondines. Laurent Cassy, Laurent David, Fabien Lapeyre et Jean-Baptiste Duquesne ont créé l’Union des Vignerons Bordeaux Pirate en septembre 2022 pour mettre en valeur les vignerons et vigneronnes du bordelais qui se démarquent du tout-venant, à l’instar de la production des vignerons cités, avec une prime aux conduites culturales vertueuses. Ces vignerons rappellent qu’ils veulent donner envie de (re)consommer du bordeaux et s’érigent avec force contre le Bordeaux Bashing et l’art de l’auto-flagellation, pratiqué ici même par une profession et une filière jugée trop peu offensive par les membres de l'association. Dans le sillage des initiateurs de ce mouvement, il était primordial de montrer que nombre d’acteurs passionnés de la filière proposent des vins de qualité, dans une gamme de prix large, pour d’excellents rapport qualité-prix. Jean-Baptiste Duquesne, figure de proue du mouvement, s’attache depuis quelque temps également à exhumer les cépages oubliés du bordelais. Un autre combat mené par le trublion des Graves pour raconter, s’il le fallait encore, que Bordeaux innove et se réinvente.  

Coups de cœur Terre de vins :
Château La Peyre Carménère 2022 (14.45€), Bordeaux Supérieur, Bordeaux Pirate. On est immédiatement séduit par la trame de ce vin souple et profond. Le nez offre des arômes de cacao et de fumé et la bouche convoque de jolis fruits noirs. 

Château Cazebonne - Argile Ocre de Bouché 2022 (23€), Graves, Bordeaux Pirate. Ce blanc élevé en amphore détonne franchement par ses aromes de fruits murs à noyau. La bouche tout aussi étonnante est pulpeuse, invite des notes suggérant la pêche et le citron mur à irriguer vos papilles. 

Vignoble Cassy - Blouge "L'INSENSÉ" 2023 (12€, Vin de France, Cuvée Pirate. Un vin de macération conçu à partir de cépages blanc et rouge. Des amers de relance et beaucoup de fraicheur. Le vin d’apéritif par excellence.