L’Organisation internationale du vin appelle à un « développement durable » de la vigne

L'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), sorte d'« ONU du vin » qui réunit les experts de la filière, a appelé à un « développement durable » de la vigne, dimanche, à l'issue d'une réunion ministérielle à son siège, à Dijon.

« Les effets du changement climatique amplifient » les défis auxquels la vigne doit faire face, ont souligné 37 membres, sur 50, participant à la réunion, dont la ministre française de l'Agriculture, Annie Genevard. Les signataires encouragent ainsi les « réservoirs de biodiversité, tels que les cépages et tout l'écosystème qui les entoure, en limitant l'érosion des sols, en capturant le carbone […] et en réduisant les déchets », ajoute la déclaration ministérielle, la première dans l'histoire de l'organisation qui célèbre cette année son centenaire.

Soutenir l'innovation

L'OIV s'est ainsi fixée pour « objectifs » de « soutenir l'innovation, les pratiques culturales et œnologiques ambitieuses, résilientes et durables […] ainsi que la biodiversité telle que la conservation et l'utilisation de la diversité dans la vigne, l'exploitation de nouvelles variétés de vigne et la gestion efficace de l'eau ».

La « durabilité » de la vigne et du vin s'entend également en matière « économique et social », a expliqué en conférence de presse le directeur général de l'OIV, le Néo-Zélandais John Barker, soulignant notamment le besoin du secteur de s'adapter à la baisse de la consommation du vin. La ministre française, Annie Genevard, s'est quant à elle félicité de l'adoption « unanime » de la déclaration.

Créée le 29 novembre 1924 par huit pays (Espagne, France, Grèce, Hongrie, Italie, Luxembourg, Portugal, Tunisie), l'OIV rassemble aujourd'hui 50 États, couvrant 88 % de la production mondiale de vin, avec l'absence notoire des États-Unis, qui ont claqué la porte en 2001, après l'échec de leur candidat à sa présidence. La Chine deviendra en novembre le 51ᵉ État membre. L'organisation n'est pas politique, mais réunit des experts techniques et scientifiques qui échangent leurs informations sur la filière et tentent d'harmoniser les normes au niveau international.