L’Avent du vin #2 – Champagne élémentaire

Le compte à rebours est lancé : Noël approche à grands pas et il vous reste sûrement quelques cadeaux à dénicher. Comme chaque année, Terre de vins se porte à votre secours avec son calendrier de l’Avent, plein de bonnes idées, de belles bouteilles, de beaux livres, de fines bulles…

« Nature », le dernier opus de la collection « Artistiques » de Mailly Grand Cru
C’est le cinquième né de la gamme « Artistiques » créée par le champagne Mailly Grand Cru. Une collection originale issue de la rencontre en 2000 de la marque avec l’artiste Bernard Pages. Le sculpteur avait installé à l’occasion du centenaire de la naissance du philosophe champenois Gaston Bachelard une œuvre monumentale baptisée « Terre » au milieu des vignes de Mailly, en référence aux écrits de l’auteur sur les quatre éléments « Le Feu, l’Air, la Terre, et l’Eau ».
Afin de prolonger cet hommage, Mailly Grand Cru a voulu imaginer des cuvées spéciales pour chacun de ces éléments. Bernard Pagès a ainsi habillé le millésime 1996 sur la thématique de la Terre, la sculptrice Florence Valay a décoré le millésime 2000 « Le Feu », le peintre Claude Viallat s’est consacré au millésime 2005 « L’Air », quant au millésime 2008, « L’Eau », il a été confié aux bons soins du photographe Xavier Coulmier. Cette belle série devait-elle s’arrêter ? Il manquait encore un dernier opus qui fasse la synthèse de l’ensemble. Il s’intitule « Nature » et renferme justement un vin spécial qui en est le reflet : le Brut nature 2013, parfaite expression du millésime qu’aucun ajout de sucre au dosage n’est venu troubler et dont la décoration a été confiée à l’artiste multimédia Charles Neubach.

Prix recommandé : 49 €
www.champagne-mailly.com

L’Avent du vin #1

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