[L’avent du vin N°23] : Noël aux ateliers

Noël c'est demain...! Vous n'avez toujours pas d'idées de cadeaux à offrir ? En voici quelques unes avec notre calendrier de l'avent du vin. Aujourd'hui, c'est un cadeau que vous pouvez faire de chez vous en réservant un atelier autour du vin et spiritueux. Parfait pour la dernière minute !

Atelier château Rayne Vigneau - Bommes, Gironde

La visite « découverte de Rayne Vigneau » comblera toutes celles et ceux qui désirent mieux comprendre les étapes de la dégustation en découvrant trois vins de la propriété. Pour les amateurs, l’expérience est encore plus immersive : l'atelier d’assemblage permet de prendre la place du maître de chai, le temps d’un instant partagé avec un professionnel de la propriété. Une expérience unique qui fait découvrir l’ensemble des univers aromatiques de leurs cépages blancs. Vous assemblerez des lots sélectionnés de leur millésime encore en élevage puis repartirez avec votre 1^er Grand Cru Classé de Sauternes personnalisé.

Le château Rayne Vigneaub propose une offre oenotouristique très complète et diversifiée. Labellisé : Vignobles et chais en Bordelais, Vignoble et Découverte, Best of Wine Tourism 2016, Best of Wine Tourism 2018.

Prix pour deux personnes : 180 €
Retrouvez tous les ateliers sur : raynevigneau.fr

Atelier de distillation de gin chez Baccae - Paris

Cette distillerie urbaine installée dans le 4^ème à Paris produit depuis 2018 des spiritueux issus de l'agriculture biologique française. Ayant à cœur de partager son savoir-faire, Baccae est également la première distillerie française à proposer à la fois aux professionnels et aux particuliers de créer leur recette de gin sur-mesure. Depuis sa création, plus de 2 000 personnes ont participé à ces ateliers de création ! Au programme : initiation au gin, dégustation de trois cocktails aux spiritueux de la maison, visite de la distillerie et création de son gin (200 ml).

Prix : 65€ - Durée : 2h30
Réservations sur : baccae.fr et wecandoo.fr  

Atelier d'assemblage au Chai Saint Olive - Lyon

Découvrez le secret des assemblages et composez votre propre cuvée avec Marie, maîtresse de Chai. Après une visite du chai et une explication du processus de vinification et des différents types d’élevage, vous dégusterez individuellement les 4 cépages emblématiques du chai (Chardonnay, Viognier, Syrah et Gamay). Cela vous permettra d’apprécier leurs caractéristiques en fonction notamment de leur mode d’élevage : en cuve, en barrique. 

Vous serez ensuite formés sur les techniques de dégustation (visuel, olfactive et gustative). 

Une fois ces étapes réalisées, vous réaliserez vos propres assemblages selon vos envies et vos goûts ! Une fois le bon assemblage trouvé, vous mettrez en bouteille votre cuvée et repartirez avec votre bouteille fait maison ! Un moment authentique orchestré par Marie, Franck ou Grégoire.

Prix : 75 €  / personne
Retrouvez l'atelier sur : wecandoo.fr