Le Brun de Neuville, sexagénaire dynamique

La coopérative Le Brun de Neuville fête ses 60 ans cette année. Pas de cuvée anniversaire pour l’occasion mais la sortie de deux nouvelles références.

Pour fêter six décennies, la coopérative du Sézannais Le Brun de Neuville, a lancé cette année deux nouveaux vins, un champagne blanc de blancs et un coteaux champenois rosé. Le premier, Le Chant des fûts 2019 est une édition limitée en long vieillissement sur lies 36 mois minimum. Ce 100% chardonnay issu de parcelles sans herbicide, vinifié en levures indigènes, élevé en fûts et demi-muids avec 18 mois supplémentaire de vieillissement sous liège, tirage sans filtration, a été dégorgé en avril sans dosage (2000 bouteilles - 85€); le second, un coteaux champenois (r)Ôsé a été élaboré à partir de deux parcelles de pinot noir sur une base 2020 macérée 18h avant un élevage de 18 mois en fûts de 400 l de chêne à douelles d’acacia, mis en bouteilles en novembre 2022. (500 bouteilles - 55€) « L’idée d’origine était de faire un champagne de macération à partir de la vendange 2020, millésime idéal pour pousser plus loin les maturités, explique Cyril Delannoy qui a succédé comme chef de caves à Gilles Balthazar, à ce poste pendant 36 ans. Mais la prise de couleur a été rapide, le jus mis en fût s’est révélé trop puissant pour du champagne et nous avons choisi d’en faire un coteaux champenois tranquille entre rosé et rouge »

Un véritable terroir
La coopérative de La Crayère a été fondée avec une vingtaine de vignerons en 1963 après l’extension de l’appellation Champagne aux vignes du Sézannais cinq ans plus tôt. La marque Le Brun de Neuville n’est apparue que dix ans plus tard avec la commercialisation des premières bouteilles. Elle a pris le nom de deux des aïeux des deux des fondateurs la comtesse de Reviers et André Vandier. « La prospérité n’est arrivée que dans les années 80-90, raconte Agathe Bellanger qui vient de prendre le poste de directrice commerciale. Dès le début, la coopérative a été à majorité chardonnay, idéal sur ces terres calcaires, avec une dizaine de pour-cent de pinot noir, le meunier ayant été progressivement arraché ».

Le Brun de Neuville est une coopérative locale affirmant sa forte identité terroir sur 12 villages au sud-ouest de la Marne, aux confins de l’Aube et 160 hectares. « Nous sommes à 95% dans le Sézannais qui a une expression propre et même si nous sommes à près de 90% en chardonnay, nous ne sommes pas un prolongement de la Côte des Blancs mais un véritable petit terroir à part entière qui commence à être reconnu par les amateurs » souligne le président depuis 2008 Damien Champy.

La coopérative de Bethon s’appuie aujourd’hui sur 250 adhérents -ils étaient à peine 200 il a cinq ans, le nombre de vignerons augmentant avec le morcellement des terres des premiers adhérents avec les 2e et 3e génération. Une majorité des coopérateurs sont encore en polyculture dans un secteur principalement agricole (céréales) mais près de la moitié ont fait désormais de la vigne leur activité principale). Ces dernières années, Le Brun de Neuville a relooké ses gammes, hiérarchisé et rebaptisé les cuvées. Elle vend environ 250 000 bouteilles par an à marque et a considérablement développer ses ventes à l’export, en particulier au Japon, aux Etats-Unis, en Australie, en Corée, en Espagne, en Italie… « Nous avons atteint 40% d’expéditions au l’international alors qu’il y a vingt ans, notre export se limitait à la Belgique » ironise Damien Champy.

Terre de Vins a goûté :
Le Chant des Fûts (85€) : Frais et minéral sur des bulles fines, ample rehaussé d’une note boisée-vanillée en finale

Coteaux champagne (r )Ôsé (55€) : Derrière une belle couleur cerise, un nez de fruits noirs et rouges bien mûrs, griottes, kirsch, ample sur un beau volume et d’une grande finesse.