Le top 10 des Grès de Montpellier

Dévoilés dès ce soir, les flacons élus ambassadeurs de la dénomination seront toute l’année aux avant postes de la promotion de ce label. Très unis et volontaires, l’ensemble des vignerons se soumet chaque année à une dégustation à l’aveugle.

Cavistes, sommeliers, restaurateurs, journalistes et vignerons ont donc procédé à cette sélection lundi 21 février dans le cadre privilégié du Mas de Novi (Montagnac, Hérault). Une cinquantaine de cuvées candidates, sur 2019 et 2018, une double dégustation (sélection de 4 cuvées sur 16 par des jurys de 4 personnes, puis dégustation des sélectionnés par un grand jury) et enfin une soirée grand public ce soir au bar à vins Trinque-Fougasse sud, marquent la marche en avant des Grès de Montpellier.

Le profil type ? La finesse des tannins, vraiment rien d’accrocheur en bouche, un équilibre entre fraicheur tendre et fine salinité offrant une belle buvabilité aux flacons. Une palette aromatique sudiste et subtile avec notes de garrigue, petits fruits rouge et noir, réglisse, des élevages bois contenus, ce qu’il faut d’ampleur pour un toucher de bouche rond, soyeux et élégant. Jouant sur trois cépages principaux grenache, mourvèdre, syrah, puis carignan, cinsault et morrastel en complémentaires, les Grès de Montpellier s’étendent sur 420 hectares, 46 communes, des terroirs en coteaux adossés aux contreforts de Cévennes formant un amphithéâtre géant enserrant la ville de Montpellier et regardant la Méditerranée. 58 vignerons revendiquent ce label, reconnu par l’INAO en 2002 et toujours inclus dans l’appellation Languedoc à ce jour. Ci-après le top 10, certifié Grès !

- Cuvée Grés de Montpellier 2018, Château l’Argentier, Sommières,
- Seignorie 2018, Château Claud Bellevue, Saint-Jean-de-Védas
- Ô de Novi 2018, Mas du Novi, Montagnac
- La Capitelle 2018, Domaine de la Triballe, Guzargues
- Mas de Lunès 2018, Vignobles Jeanjean, Aumelas
- Léma 2018, Domaine de Roquemale, Villeveyrac
- Les Hauts de Laborie 2018, Mas de Janiny, Saint-Bauzille-de-la-Sylve
- Odon 2019, Mas de Bayle, Villeveyrac
- Elégante 2018, Château Haut-Blanville, Saint-Pargoire
- Folia 2019, Château de Flaugergues, Montpellier