Le Tour de France en route vers Bordeaux

Après avoir traversé le vignoble d’Armagnac, le Tour de France visite les blancs de Jurançon avant de se diriger vers Bordeaux. Crus blancs et rouges, paysages variés en perspective.

Après une entrée en matière active au Pays basque espagnol, le Tour de France cycliste s’installe en France pour plusieurs étapes dans le Sud-Ouest où les vignes et le vin vont se faire de plus en plus présents. Le mardi 4 juillet, la 4^e étape entre Dax (Landes) et Nogaro (Gers) aura procuré un apéritif en forme de digestif, avec la traversée du Bas-Armagnac, une des trois dénominations, avec Haut-Armagnac et Ténarèze, de la fameuse eau-de-vie d'Armagnac, produite par plus de 660 vignerons et commercialisée dans 117 pays.

Au pays d’Henri IV
Le mercredi 5 juillet, la 5^e étape du Tour s’élance depuis Pau, la ville natale d’Henri IV. Il faudra avoir l’œil dès les premiers kilomètres pour apercevoir les vignes de gros manseng et de petit manseng, les cépages qui font l’originalité des vins de Jurançon. Cette appellation se décline en deux versions, sec ou moelleux. Toutes deux blanches et parfumées, elles embaument l’ananas, les agrumes, le fruit de la passion quand elles sont jeunes. Grâce à un niveau d’acidité important, les vins vieillissent aussi avec grâce, en offrant une palette complète d’arômes de grillé, de miel, de fleurs et de sous-bois. Pour avoir un aperçu de l’appellation, goûtez le jurançon moelleux La Magendia 2018 du Clos Lapeyre (20,80 €).

Dans le Bordelais
Les 7 et 8 juillet, pour les 7^e et 8^e étapes, les amateurs de vin sont gâtés avec un départ de Libourne, après une arrivée à Bordeaux, dont deux kilomètres de ligne droite sur les quais pour atteindre la ligne d’arrivée à la place des Quinconces, que les Bordelais vantent comme étant la plus vaste de France. Le Tour fera son entrée dans le vignoble bordelais vers 13 h 20 le 7 juillet, aux abords de Coimères, dans l’appellation Graves, la plus ancienne de la région. Il traversera la Gironde à Langon et roulera vers le nord-ouest en direction de Bordeaux. La route suivra la crête vers Sainte-Croix-du-Mont, appellation de blancs liquoreux et regardera en contrebas, de l’autre côté de la Garonne, l’ensemble des autres appellations de liquoreux Barsac et Sauternes, ainsi que Cérons. Cette dernière, moins connue, est à découvrir avec le Château de Cérons 2018, un grand moelleux issu de baies botrytisées, principalement de sémillon (15,60 € en demi-bouteille).

Cadillac et ses tables d’exception 
À Cadillac, une autre appellation connue pour ses vins blancs moelleux, les coureurs passeront à toute vitesse par le château de Cadillac, mais les suiveurs du Tour feront une escale pour aller visiter la belle exposition qui occupe les salles du château jadis propriété des ducs d’Épernon. En effet, du 16 juin au 10 septembre, « Tables d’exception du XVIII^e au XX^è siècle » évoquera avec faste et raffinement une histoire des arts de la table en France durant ces trois siècles. La réservation (6 €) est recommandée sur le site du château www.chateau-cadillac.fr.

Arrivée à Bordeaux et départ de Libourne
Bordeaux peut rivaliser avec Paris comme capitale du sprint puisque pas moins de 80 arrivées y ont été jugées depuis 1903. Van Looy, Darrigade, Godefroot, Maertens, Van Poppel, Zabel, puis Cavendish lors de la dernière visite en 2010 : les plus grands spécialistes l’ont emporté au vélodrome de Lescure ou sur les quais. Pour ce qui est de la rive droite, il a fallu attendre presque trente ans pour voir le Tour de retour à Libourne il y a deux ans, avec une nouvelle victoire d’étape en solitaire sur l’édition 2021 de Matej Mohoric. Cette année, les coureurs ne passeront pas par Saint-Émilion, mais la route vers Limoges les fera croiser Pomerol, Lalande-de-Pomerol, Montagne-Saint-Émilion. Un joli programme de plateaux et de collines où règnent les grands rouges issus de merlot.