Le Tour des Cartes 2023 : le palmarès des meilleures cartes des vins dévoilé !

La cérémonie de la septième édition du Tour des Cartes vient de s’achever il y a quelques minutes à Paris, récompensant les établissements qui présentent les meilleures cartes des vins en France. Découvrez le palmarès 2023 complet.

CATÉGORIE BAR À VINS

LA CEMPOTE 42000 Saint-Étienne AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
LE 5 WINE BAR 31000 Toulouse OCCITANIE
LA CAVE SUR LE COMPTOIR 73150 Val d’Isère AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

CATÉGORIE BRASSERIES, BISTROTS ET RESTAURANTS BISTRONOMIQUES

HÔTEL DES BAINS 38850 Charavines – AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
LE PETIT SOMMELIER 75014 Paris – ÎLE-DE-FRANCE
VER DI VIN 45000 Orléans – PAYS DE LA LOIRE

CATÉGORIE RESTAURANTS TRADITIONNELS

HÔTEL DE LA GARE 69270 Couzon-au-Mont-d’Or – AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
LA CÔTE DE BŒUF 13001 Marseille – PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR
LE CHEVERNY 87000 Limoges – NOUVELLE-AQUITAINE

CATÉGORIE RESTAURANTS GASTRONOMIQUES

L’HUÎTRIER PIE 33330 Saint-Emilion – NOUVELLE-AQUITAINE
L’OBSERVATOIRE DU GABRIEL* 33000 Bordeaux – NOUVELLE-AQUITAINE
LES CÈDRES* 26600 Granges-les-Beaumont – AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

CATÉGORIE RESTAURANTS GASTRONOMIQUES DE PRESTIGE

ANNE DE BRETAGNE** 44770 La Plaine-sur-Mer PAYS DE LA LOIRE
HOSTELLERIE JÉRÔME** O6320 La Turbie PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR
DAVID TOUTAIN** 75007 Paris ÎLE-DE-FRANCE

PRIX SPÉCIAUX

• Prix spécial Meilleure Offre de Spiritueux par le Bureau National Interprofessionnel de l’Armagnac : VER DI VIN 45000 Orléans – CENTRE-VAL DE LOIRE
• Prix Spécial Offre Vin au Verre par les Vins IGP Pays d’Oc : LE 5 WINE BAR 31000 Toulouse – OCCITANIE
• Prix Spécial Carte Engagée par Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux : VERVERT 49730 Montsoreau – PAYS DE LA LOIRE