Les jeunes se bougent en Crozes-Hermitage

Une bande de jeunes vignerons de l’appellation rhodanienne s’est regroupée à l’initiative de Daphné Chave (fille de Yann), David Combier (fils de Laurent) et Raphaël Faugier (fils de Franck) pour mieux communiquer « nouvelle génération » et lancer des événements et projets en commun. Nous avons demandé à David Combier de nous raconter la genèse de cette aventure.

Comment est née l’idée de créer une commission de jeunes vignerons dans le cadre de l’appellation de Crozes-Hermitage ?
En échangeant un jour par hasard avec Daphné Chave, nous nous sommes rendus compte qu’outre le fait d’avoir plusieurs amis en commun et des pères qui se voyaient souvent, on ne se connaissait pas alors que l’on faisait le même métier dans la même appellation. Avec Raphaël Faugier et Daphné, nous avons donc décidé de tâter le terrain en vue de rassembler quelques jeunes vignerons de la nouvelle génération qui seront les futurs acteurs de l’appellation dans 10-15 ans. Donc autant bien s’entendre dès le départ et apprendre à nous connaître en commençant par organiser ensemble quelques dîners.

L’idée, je suppose, ne s’est pas résumée à se retrouver autour d’une table pour partager quelques flacons?

Nous voulions aussi travailler sur la communication, montrer que chez les jeunes vignerons, il y avait des vignobles de toutes tailles et de toutes les familles et qu’il y avait des successeurs derrière  les chefs de file actuels. Nous pensons également organiser des voyages de découvertes et de recherches dans d’autres régions, entre jeunes mais pas que. On défend avant tout une appellation et il nous reste beaucoup à apprendre. Ce n’est pas non plus un mouvement de révolte contre l’ancienne génération mais juste une impulsion pour créer une bonne entente entre nous.

Et qu’en pensent justement les « anciens »?
Ils n’ont pas tout de suite compris l’intérêt mais on leur a expliqué la démarche et maintenant, ils trouvent ça super. Pierre Combat, le président de l’ODG, a validé l’idée de mettre en place une commission Jeunes pour organiser des événements locaux comme la soirée off de Découvertes en Vallée du Rhône (DVR). Nous avons réussi à mobiliser une quinzaine de jeunes sur cette soirée dégustation de vieux millésimes dans la cave Pradelle et il y a eu pas mal de monde, juste en envoyant des invitations via nos fichiers. Pour une première, c’était plutôt réussi et ça nous a permis d’évaluer qui était prêt à aider ce type d’initiatives. Au total pour l’instant, nous sommes environ 25 dans la mouvance.

Et quels sont les critères pour faire partie du groupe?
Il faut être exploitant ou propriétaire d’au moins une parcelle en Crozes. Il n’y a pas que des vignerons indépendants puisque nous comptons également Marco Beckmann, l’œnologue de la maison Delas, Maxime Chapoutier, et deux coopérateurs des caves de Clairmont et Tain. L’ancien président de la Commission Jeunes de la cave de Tain, Benjamin Amblard, nous a d’ailleurs beaucoup aidé à réfléchir et organiser notre commission. Il a aussi fallu fixer un critère d’âge, un sujet plus sensible, et nous nous sommes finalement décidés pour une fourchette entre 18 et 35 ans.

Vous avez déjà choisi les prochains projets?
Comme nous venons de démarrer, nous n’avons pas pu refaire deux semaines après DVR  une soirée pour le marché aux vins de Crozes-Hermitage mais nous espérons bien en organiser une l’an prochain, type « reboule », une grande tablée comme une paulée où chacun apporte une bouteille à faire déguster. Pour la première édition, nous resterons peut-être entre vignerons avant de l’ouvrir à des clients et des invités mais rien n’est encore fixé. Nous avons déjà le feu vert de Pierre Combat et nous bénéficierons sans doute de l’aide de l’agence de communication de l’appellation (Clair de Lune). Nous organiserons aussi des soirées pour toutes les tranches d’âge afin de favoriser les échanges entre les générations.