Maison Braastad : du sang neuf…

Sur les bords du fleuve Charente, une nouvelle cuvée vient de sortir des chais de la maison familiale Braastad. Son petit nom ? Braastad & Gaby Studer pour 1862 flacons seulement. Cette série limitée est à découvrir sur le salon Wine Paris (stand 6 J 195). 

L’expression consacrée est de dire qu’il s’agit du fruit d’une collaboration. Nous reviendrons sur le fruit mais cette collaboration entre la maison jarnacaise et l’artiste suisse Gaby Studer a fait naître un nouveau flacon. Il en ressort un cognac issu d’une sélection parcellaire du domaine : un 100% fins bois, 100% ugni blanc, un assemblage de la décennie des années1980. Cette eau-de-vie charentaise titre à 42,9% et ce lot se décline sur seulement 1862 flacons, en hommage à la date du Salon National des Beaux-Arts que la maison Braastad affectionne particulièrement. Car ce cognac aux notes d’abricot et d’écorces d’orange est renfermé dans une œuvre de l’artiste Gaby Studer intitulée La Source. « Elle illustre la fusion entre l’art et le cognac, explique Edouard Braastad. Le talent distinctif de Gaby Studer et son approche artistique novatrice ont été capturés dans chaque bouteille de cette édition limitée. Son style singulier et ses motifs inspirés se mêlent harmonieusement avec l’univers de nos cognacs ».