Mas des Infermières, version « Director’s Cut »

Propriété du cinéaste britannique Ridley Scott dans le Luberon, le Mas des Infermières présentait l'évolution de sa gamme dans le cadre du salon Wine Paris. L'occasion d'échanger de nouveau avec le réalisateur-vigneron, qui ne manque jamais de projets.

Nous l'avions rencontré en 2021, entre deux confinements et deux tournages, sur ses terres du Luberon dont il s'est épris il y a plus de trente ans. À l'époque, son Mas des Infermières entrait dans une nouvelle ère, pleine d'ambition, concrétisée par d'importants travaux pour moderniser les installations techniques et pour se doter d'une offre réceptive de haut vol. Il était temps de faire une mise à jour et de prendre le pouls de l'évolution du projet. Rendez-vous a donc été pris avec Ridley Scott sur le stand de son domaine, dans le cadre du salon professionnel Wine Paris. En pleine forme, le réalisateur britannique de 87 ans, toujours prêt à crayonner un croquis pour illustrer une idée, et un trait d'humour incisif au détour de chaque réponse, était entouré de son directeur technique Christophe Barraud et de sa directrice des ventes Mélanie De Rudder pour faire le point sur toutes les actualités du domaine. Et le moins que l'on puisse dire, c'est qu'en quatre ans l'équipe n'a pas chômé.

Une aventure familiale menée tambour battant

Avec Ridley Scott, les projets ont l'habitude d'aller bon train. Le cinéaste à la filmographie prolifique ("Alien", "Blade Runner", "Thelma & Louise", "Seul sur Mars", "Gladiator" et récemment "Gladiator II") est déjà en pleine préparation de son prochain opus, un film de science-fiction intitulé de "The Dog Stars", avec Jacob Elordi, Josh Brolin et Margaret Qualley - tournage prévu prochainement dans la région des Dolomites, en Italie. C'est également tambour battant qu'il a mené, avec ses enfants, le développement du Mas des Infermières - un domaine qu'il a acquis en 1992, d'abord comme un lieu de villégiature, mais dont il n'a réellement décidé d'exploiter tout le potentiel viticole que depuis quelques années. C'est une véritable aventure familiale qui s'écrit dans ce coin splendide du Luberon (à Oppède précisément), dont le cœur battant est le vignoble de 35 hectares, faisant l'objet d'un patient programme de replantation et d'extension. Les parcelles mises en jachère sont plantées de fleurs mellifères, la propriété étant certifiée "Bee Friendly" et produisant son propre miel grâce aux 35 ruches qu'elle accueille. Le Mas des Infirmières produit par ailleurs sa propre huile d'olive. La dimension œnotouristique occupe enfin une place centrale : le Mas, qui a officiellement ouvert ses portes au public le 14 octobre 2021, est ouvert 7 jours sur 7, s'est doté d'une boutique et d'un musée réunissant une très belle collection de costumes et accessoires des films de Ridley Scott. De nombreux événements (projections de films, concerts, afterworks) sont organisés durant la belle saison. Enfin, trois magnifiques villas sont proposées à la location, dans un cadre exceptionnel.

Une gamme de vins étoffée

En quatre ans seulement, la gamme des vins s'est considérablement étoffée. Elle se répartit entre "Sol", qui marque les entrées de gamme du domaine, "Source", qui constitue le cœur de gamme, et "Chevalier", l'offre haut de gamme du Mas des Infermières : toutes les cuvées sont en AOP Luberon, déclinées en rouge, en rosé et en blanc. Tout récemment, l'équipe a lancé une gamme en Vin de France : "Lulu", un blanc à base de sauvignon, clairette et rolle, "Jojo", un assemblage de syrah, grenache et merlot sans soufre ajouté, et "Jack", assemblage de syrah, grenache et cabernet. Ces trois cuvées tirent leur nom des chiens de Ridley Scott, qui ne se contente pas de définir le style des vins avec son directeur technique Christophe Barraud - il en dessine aussi les étiquettes. Enfin, le Mas des Infirmières produit une grande cuvée, "Ombre de Lune", produite en quantité limitée et exclusivement en magnum, qui fait l'objet d'une édition spéciale "Imperatores", avec coffret et réplique de pièce romaine inspirée de "Gladiator" (400 exemplaires seulement). Les œnophiles-cinéphiles apprécieront ! Tout comme ils apprécieront de se plonger dans l'univers profondément hédoniste, esthétique et méticuleux de ce géant du 7ème Art qui, dans le vin comme au cinéma, ne laisse aucun détail au hasard.

Voir le site officiel du Mas des Infermières

"Terre de Vins" aime :
"Jojo" 2024 (Vin de France) : 50% grenache, 30% syrah, 20% merlot, sans soufre ajouté. Un rouge croquant, digeste, très accessible, sur un fruité convivial. 8 €.
"Chevalier" blanc 2023 (AOP Luberon) : 40% rolle, 32% roussanne, 28% clairette, vinification en barriques neuves, suivie d’un élevage de 6 mois avec batonnage régulier. Un joli équilibre entre une dimension charnue, sapide, et un très léger soutien toasté-miellé qui apporte de la gourmandise sans oblitérer la fraîcheur. 25 €.
"Chevalier" rouge 2022 (AOP Luberon) : 50% syrah, 40% grenache, 10% carignan. Secteur nord d’Oppède, sol de colluvions, argilo-sableux. Les vieux carignans sont vinifiés en macération carbonique, puis assemblés avec syrah et grenache. Élevage 12 mois en fûts de chêne français. Un fruité intense, une dimension sanguine, des tanins fondus, une note d'épices et un élevage discret, l'ensemble affiche une certaine complexité et du potentiel de garde. 25 €.
"Ombre de Lune" 2021 (AOP Luberon) : 90% vieilles vignes de syrah situées à 200 mètres d'altitude, 10% grenache. Élevage 12 mois en barriques neuves de chêne français. Signé par un élevage encore présent qui lui imprime des notes finement vanillées (qui devraient se fondre), ce vin se singularise par l'élégance de sa syrah, racée et élancée, sertie de tanins poudrés et d'une complexité aromatique qui ne fera que se préciser avec le temps. 130 € le magnum.