Nadalié, les secrets d’un tonnelier

L’oenotourisme se décline aussi côté tonnelier : dans le Médoc, l’entreprise familiale Nadalié invite les visiteurs à découvrir son savoir-faire centenaire, mais aussi à déguster et à se restaurer sur place.

Avis aux visiteurs qui parcourent le vignoble bordelais cet été : il y a, bien sûr, les « grands classiques » de l’offre oenotouristique (châteaux, caveaux, restos), mais pour sortir des sentiers battus, vous pouvez aussi vous offrir une visite de tonnellerie. Et pas n’importe laquelle : créée en 1902, la tonnellerie familiale Nadalié perpétue un savoir-faire plus que centenaire. Ses locaux, initialement situés dans le quartier des Chartrons à Bordeaux, ont été déplacés en 1999 à Ludon-Médoc, avec la création d’un outil de production plus moderne. Également installée aux Etats-Unis, au Chili et en Australie, la Tonnellerie Nadalié commercialise ses fûts dans plus de 40 pays dans le monde.

L’atelier peut être visité du lundi au vendredi, sur réservation et le matin uniquement (de 8h30 à 12h00). La visite payante – contacter l’entreprise pour connaître les tarifs – s’accompagne d’une dégustation et vente des vins de Christine Nadalié, Château Beau Rivage (Bordeaux Supérieur) et Clos La Bohème (Haut-Médoc – Cru Bourgeois, vignoble certifié en Agriculture Biologique).

Enfin, la tonnellerie Nadalié a récemment complété son offre d’accueil avec son restaurant Le 1902. Le chef Thierry Evenisse et son équipe travaillent et revisitent les produits du terroir. Ouvert le midi, du lundi au vendredi, de 11h30 à 14h30. Formules : 17-20 €. A la carte : 40 € sans les vins.

A noter qu’une Wine Boutique verra bientôt le jour. Elle permettra aux visiteurs de découvrir des vins de divers horizons dans un cadre chaleureux et convivial.

Tonnellerie Nadalié : 99 rue Lafont, Ludon-Médoc.
05 57 10 02 02 www.nadalie.fr
Restaurant Le 1902 : 05 56 69 80 45 www.le1902restaurant.com