Pleins feux sur les Blancs : le numéro de mars de Terre de vins est en kiosque

Imaginez : des verres qui brillent, des arômes qui vous transportent, des découvertes à chaque gorgée. On a rencontré des vignerons passionnés, goûté des cuvées incroyables, et même trouvé les accords parfaits pour vos plats préférés. Que vous soyez un pro du verre ou juste curieux, on vous embarque pour un voyage plein de saveurs et de surprises. Vous l'aurez compris, le tout dernier numéro de Terre de vins, fraîchement paru, met à l'honneur les vins blancs dans toute leur splendeur.

Condrieu : une appellation d'exception à l'honneur

Ce mois-ci, plongez au cœur de l'exception avec Terre de vins et découvrez les secrets du Condrieu, cette appellation mythique qui donne naissance à des vins blancs d'une élégance et d'une richesse aromatique incomparables. Nous vous offrons un accès privilégié à l'univers de Christine Vernay, figure emblématique du Condrieu, qui partage avec nous sa vision passionnée de ce terroir d'exception. En exclusivité, notre rédaction vous dévoile sa sélection pointue des meilleurs viogniers de 2022 et 2023, véritables pépites à déguster sans attendre.

Escapade en Vaucluse : à la rencontre de vigneronnes passionnées

Partez à la découverte de la Vaucluse, une région viticole d'exception où les femmes vigneronnes se distinguent par leur passion et leur savoir-faire. Terre de Vins vous invite à un voyage au cœur de ces domaines familiaux, à la rencontre de femmes inspirantes qui transmettent avec fierté leur héritage à la nouvelle génération. Découvrez leurs histoires, leurs vins et leur vision unique de la viticulture.

Au sommaire de ce numéro spécial vins blancs :

Imaginez-vous arpenter les vignes de la Côte-d'Or, où la Maison Louis Latour perpétue un savoir-faire ancestral. Depuis sa fondation en 1797, cette institution a su préserver l'authenticité des terroirs bourguignons, en particulier ceux dédiés au chardonnay. De Sancerre à Pouilly-Fumé, laissez-vous surprendre par les nuances aromatiques du sauvignon blanc : notes d'agrumes, de fleurs blanches, de minéraux... Chaque terroir révèle une facette unique de ce cépage. Rencontrez Laurent Delaunay, un vigneron visionnaire qui a repris les rênes de la Maison Édouard Delaunay. Sa passion pour les vins blancs de Bourgogne l'anime au quotidien, et il s'efforce de sublimer l'expression de chaque parcelle. Il partage son point de vue sur les défis d'aujourd'hui, et les perspectives de demain. Dans le Languedoc, Sybil Baldassarre vous invite à découvrir ses vins blancs de Faugères, nés sur des sols schisteux. Cette vigneronne talentueuse a su dompter ce terroir aride, pour en extraire des vins d'une grande minéralité et d'une belle fraîcheur. Terminez ce voyage en beauté avec une dégustation verticale de la cuvée Amour de Deutz. Du millésime 1995 au millésime 2014, explorez l'évolution de ce champagne d'exception, et laissez-vous envoûter par ses bulles fines et ses arômes complexes.

Et toujours, vos rubriques habituelles :

Plongez au cœur de l'excellence œnologique : conseils d'experts, accords mets et vins et découvertes exclusives. Poussez les portes de la prestigieuse cave du Chapon Fin à Bordeaux et laissez-vous conter son histoire. Constituez la cave de vos rêves grâce aux conseils avisés de nos cavistes, et apprenez à choisir les meilleurs vins blancs pour chaque occasion. Pénétrez dans les coulisses du restaurant "Cercle Guiraud" à Sauternes et découvrez les secrets de la cuisine du chef Yoann Amado, qui met à l'honneur les vins de Sauternes à travers des recettes originales et savoureuses. Explorez une sélection raffinée de spiritueux, avec un focus sur les liqueurs d'agrumes. Bénéficiez des conseils de Vanessa Massé, Meilleure Sommelière du guide Michelin 2021, et percez les mystères des vins naturels : sont-ils des vins de garde ? S'accordent-ils avec tous les types de cuisine ?

En supplément : un dossier spécial de 32 pages sur les livrables 2022 à Bordeaux

Découvrez dans ce numéro un supplément exclusif de 32 pages dédié aux livrables 2022 à Bordeaux. Nos journalistes experts décryptent pour vous ce millésime prometteur, à travers des analyses approfondies et des commentaires éclairés.

Vous pouvez retrouver tous les commentaires et notes de dégustations du millésimé 2022, en primeurs, en cliquant ici.