[Primeurs 2023] Mouton-Rothschild imprime la baisse !

Suivez la suite de la campagne des Primeurs 2023 sur notre site avec nos notes exclusives. Toutes les notes et tous les commentaires de la rédaction seront à retrouver en intégralité dans notre numéro Spécial Bordeaux Primeurs à paraître prochainement.

Dans la foulée de la sortie du Château Lafite-Rothschild, un autre Premier Grand Cru Classé de Pauillac confirme nettement la tendance à la baisse. Avec un prix sur le 2023 à 458,40€ TTC contre 728,70€ pour le 2022, la vedette pauillacaise affiche une baisse frisant les 40%. Et ce sur un très beau millésime 2023 sorti du Château, noté 98-99 par la rédaction de Terre de vins : Riche, complet et frais, voilà son portrait en trois mots ! Robe dense, veloutée, à disque carmin, attaque très ample, matière cossue, sans lourdeur, avec un équilibre haut. 93 % de cabernet sauvignon – le deuxième le plus fort après 94 % en 2010 –, construisent un grand Mouton à la puissance domptée, à l'acidité qui vient préciser la structure et lui donner une allonge de rêve. Dans la même famille, je demande Le Petit Mouton, ce second vin qui sort à 186€, le Bordeaux blanc Aile d’Argent se négocie à 153 € tandis que le Barsac Château Coutet est à 39,85€, une sublime affaire saluée 94/100 par Terre de vins : Le bouquet est très aérien et frais sur une touche de rose. Si la bouche surprend par son attaque stimulante (gingembre et poivre blanc), la liqueur se montre fine, étirée et persistante, développant un éventail de saveurs comme l'ananas, la poire, et la mandarine impériale en finale. Original et élégant…