[Rhône]Nouveaux domaines : deux vigneronnes, deux univers, un même plaisir

Découvertes en Vallée du Rhône, le salon avignonnais bien nommé, a révélé de nouvelles vigneronnes. Deux parcours, une même détermination et de jolis vins.

Domaine La Rouge Jouvence

Justine Wittner et Valentin Bourret se sont rencontrés durant leurs études d’ingénieur viti-oeno, en Suisse. Elle est alsacienne, il est drômois. Diplômés, ils s’installent fin 2020, sur 8 hectares du grand-père de Valentin, à La Baume de Transit. Les vignes sont en AOC Grignan les Adhémar, Côtes du Rhône et IGP Coteaux des Baronnies. Ils complètent leur activité par des cultures maraîchères vendues sur les marchés. Faute de cave, ils louent un espace dans les anciennes carrières de pierre de Saint-Restitut où ils ont installé leur cuverie. En conversion bio, peu interventionnistes, ils vinifient ensemble leurs vins sans intrants, sans sulfites ajoutées. Leurs premières vinifications s’annoncent pleines de promesses.

Cuvée Caterole, IGP Coteaux des Baronnies, blanc 2021 (11€) Un joli nez floral, très fin, en bouche le gras apparaît dès l’attaque, avec de la matière sur l’expression fruits jaunes du viognier majoritaire.

Cuvée Le Ciel, IGP Coteaux des Baronnies, rouge 2021 (11€) Un 100 % grenache, à la robe claire, au nez de petites fruits rouges et de grenade. Il s’installe dans la souplesse et la gourmandise, avec de jolis tanins.

Domaine Purviti

Ingrid Nueil, qui fut dans une autre vie, directrice de la cave Terra Ventoux, est une vraie passionnée. Faute de pouvoir mener à bien ses aspirations biodynamiques, elle a décidé de s’installer pour vinifier ses propres vins. Elle assure : « reprendre possession de ma vie personnelle et professionnelle et réaliser mon rêve de devenir vigneronne animée par la passion du vin et du terroir ». Grâce à des associés, porteurs des mêmes valeurs, elle constitue un GFA et s’installe il y a trois ans. Détermination et rencontres lui permettent d’acquérir des terres déjà certifiées bio en AOC Vinsobres, Rasteau et Ventoux. Seule à la tête de l’exploitation de 11 hectares, elle travaille avec une amie tractoriste. Elle loue une partie de cave à Séguret pour vinifier des vins « de plus en plus nature ». Ses cuvées nous ont fait une forte impression par leur maîtrise.

Sans sulfite, Vin de France, blanc 2021( 15,5€) Un assemblage grenache-clairette élevé en demi-muids 3 mois, qui a du peps avec ses arômes de poire et de pomme.

Terres de Vent, Valréas 2019 (13€) 90 % grenache et 10 % syrah. Un nez très fin, très expressif, où domine le cassis de façon puissante. La bouche est sur le même profil, tout en longueur, avec des tanins encore serrés.