Santa Duc s’agrandit à Châteauneuf-du-Pape

Le domaine Santa Duc, installé à Gigondas, a saisi l’opportunité d’agrandir son parcellaire châteaunevois. Une belle occasion pour de nouveaux challenges.

Voilà, c'est fait et officialisé par Yves et Benjamin Gras, Santa Duc agrandit son parcellaire de 4,70 hectares, portant ainsi la surface de la propriété à 11 hectares. Après un appel à candidature, l’acquisition, réalisée via la SAFER, à l’avantage d’être d’un seul tenant sur trois lieux-dits convoités par les vignerons, car contigus au patrimoine existant. « Nous avions la volonté d’agrandir et nous recherchions des lieux précis, frais et sablonneux pour faire des vins plus équilibrés et frais. C’est très rare à Châteauneuf, cela ne se refuse pas, malgré le contexte actuel. Notre volonté n’est pas de faire grossir le domaine, mais de le redistribuer, de se recentrer vers des appellations qualitatives. Nous parions sur l’avenir », explique avec optimisme Benjamin Gras. 

Un futur blanc

L’îlot de grenache et de syrah se situe sur trois lieux-dits dénommés Montredon, L'Arnesque et Fargueirol Nord. Sur Montredon, 0,80 hectare de grenache a déjà été arraché pour être replanté au printemps en cépages blancs : clairette, grenache, picpoul et bourboulenc. Ils préfigurent la première cuvée dans cette couleur et donc un nouveau challenge pour le vigneron. Des complantations de picpoul sont également prévues dans les syrahs. Le terroir de Fargueirol a tous les atouts pour une cuvée parcellaire, selon Benjamin Gras. Les autres parcelles bénéficieront aux assemblages de la cuvée Habemus Papam.
Mais il faudra patienter. Restructuration, travail du sol, palissages, des travaux sont nécessaires. L’obtention de la certification AB sera la prochaine étape. « Il faut relancer la vie. Cela demandera au moins cinq ans pour arriver à l’exigence que nous voulons » assure le vigneron. De futurs vins qui se veulent élégants, fins et tendus. Dans la lignée du style Santa Duc qui a fait sa réputation.

www.santaduc.fr