Tour de France : Champagne Castelnau pédale hors catégorie

Depuis 2012, c’est la Coopérative régionale des vins de Champagne (CRVC) Champagne Castelnau qui accompagne le Tour de France, en toute discrétion. Les bulles, si elles sont aujourd’hui mises entre parenthèses par les restrictions et lois inhérentes à la consommation d’alcool, étaient pourtant à elles seules un chapitre de l’histoire du Tour.

1964. 14ème étape entre Andorre et Toulouse, Jacques Anquetil, habitué à fêter ses victoires autour de bonne chère et biberonné à la bulle de Champagne, réussit l’exploit devant ses comparses de course, qui eux, carburent au pain et à l’eau claire : il accomplit une ascension exceptionnelle et gagne l’étape haut la main. Celui qui se soigne au calva et au rhum aurait avalé un bidon de champagne, ce qui lui aurait permis de finir l’étape à la barbe de Poulidor, Bahamontes et Jimenez. Une scène d’anthologie car pour voir apparaître aujourd’hui quelques timides bulles, il faut se faire une place le soir lors des victoires d’étapes ou pendant les jours de repos des cyclistes. L’image du Tour ternie par des affaires incessantes de dopage en tous genres n’a plus de place à accorder pour la consommation d’alcool et ceci même à dose homéopathique.

Castelnau semble jouer alors sur un terrain hors catégorie (du nom de la cuvée sortie en 2015), un flacon faisant référence aux cols de montagne (CT 2115 évoque le col du Tourmalet à 2115 m d’altitude), une édition limitée tout comme sa consommation devenue anecdotique. Le lancement cette année de la deuxième cuvée Hors Catégorie baptisée C.C.F. 2067, en l’honneur du Col de la Croix de Fer culminant à une altitude de 2067 mètres semble alors mordre dans le guidon.

Castelnau Hors Catégorie C.C.F 2067 : Tirage limité à 3 600 bouteilles (92 euros -75 cl) et 300 magnums en coffret (210 euros-150 cl). En vente chez les cavistes.

Champagne Castelnau, 5 Rue Gosset, 51100 Reims. Tél : 03 26 77 89 00.
horscategorie.champagne-castelnau.fr
www.champagne-castelnau.fr