Salons des Vins - Banh X Hôtel du Couvent

Banh Mei et l’Hôtel du Couvent, voisins et passionnés, s’unissent pour donner vie à la première édition du Salon des Vins Natures. Cet événement se tiendra dans la Cour des Orangers de l’Hôtel du Couvent, mettant à l’honneur une sélection de vignerons engagés soigneusement sélectionnés. Banh Mei, véritable refuge feel-good, cette cantine-restaurant mêle avec générosité les saveurs d’Asie et de Méditerranée, tout en proposant des vins d’exception. Niché au cœur du Vieux-Nice, à quelques pas de l’Hôtel du Couvent, Banh Mei célèbre le goût, le partage et la convivialité. Cet événement s’adresse aussi bien aux professionnels du secteur qu’aux amateurs de vins authentiques. Une belle opportunité de rencontrer des vignerons et néo-vignerons venus de toute la France et d’ailleurs, et de (re)découvrir leur savoir-faire.

Au programme :
. Dégustation
. Rencontre avec les vignerons
. Déjeuner au Restaurant du Couvent : Un menu est proposé par le Chef, Thomas Vételé, pour cette occasion. Menu à 48 euros. Réservation conseillée. Ticket : 10 euros avec verre de dégustation inclus / - 18 ans : Gratuit

Les vignerons présents . Pierre Weber (alsace) . Anne Bruun Blauert & Anders Frederik Steen (ardèche) . Patrick Bouju et Justine Loiseau - Domaine de la Bohème (auvergne) . Hannah Fuellenkemper - Domaine Abracadabra (auvergne) . Sylvain Pataille (bourgogne) . Lisanne Van Son & Edouard Gouyette - Domaine des Sonnettes et Sonshine Vins (bugey) . Sébastien Chatillon - Ad Vinum (gard) . Alice Bouvot - Domaine de l’Octavin (jura) . Yves Roy - Domaine Novice (jura) . Laetitia Ourliac & Rodolphe Gianesini - Domaine Fond Cyprès (languedoc) . Alexis Hudon - Domaine de Montaillant (loire) . Bruno Debon - Domaine des Terres Nues (provence) . Simon Gastrein - Hameau Toucheboeuf (rhône) . Caroline Conelly & Rémy Kaneko - Ferme du Pasteur (rhône) . Christophe Grellier - Brasserie des Voirons (savoie) . Paul Schuster - Kollektiv Peternell (autriche) . Adrien Sage - Diaita Hedeos (catalogne) . Chiara De Iulis Pepe - Domaine Emidio Pepe (italie) . Mattias Orsett (suisse) . Basile Passe et Yoan Tavares - Vins des Potes . Chandra Brune - Vinaigrerie la Guinelle (roussillon)