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Comme chaque année, le célèbre guide rouge a mis en scène hier la remise de son palmarès. Depuis Metz, une pluie d’étoiles, de l’émotion...

Hervé Jestin est le chef de caves du champagne Leclerc Briant, une maison rachetée par un couple d’Américains, Denise Dupré et Mark Nunnelly,...

Fondée en 1929, la Cave Anne de Joyeuse, basée à Limoux, continue d’innover avec audace et modernité. Elle se démarque par sa capacité à s’adapter...

Nombre d’anniversaires ont lieu cette année dans la Vallée du Rhône. Comme à Beaumes-de-Venise et dans les villages de l’aire des AOC muscat...

Le chef sommelier de l'Hôtel de Crillon,

La particularité du champagne est d’utiliser deux obturateurs au cours du process. L’un après le tirage qui servira tout au long de la seconde...

Selon l’édition 2025 du Baromètre Sowine/Dynata, le vin détrône la bière comme boisson alcoolisée préférée des Français avec une dominante...

Alors que la Maison Piper-Heidsieck fête cette année ses 240 ans, elle s’apprête en même temps à ouvrir une nouvelle page de son histoire avec...

Le champagne rosé n’est pas seulement plus glamour et plus fruité, il est aussi beaucoup plus technique. Le chef de caves de Nicolas Feuillatte,...