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Le moment de passer le flambeau dans une entreprise familiale peut susciter son lot d'inquiétudes. Pourtant, certains fils et filles se lancent aujourd'hui...

Primeurs versus Brumont

Les vins d’Alain Brumont, sortis des Châteaux Bouscassé et Montus dans le piémont pyrénéen, jouent aussi la carte de la vente en primeurs. Mais...

[Primeurs 2023] Nos notes exclusives à Pomerol

En avant-première, quelques-uns de nos coups de coeur à Pomerol avant la sortie de notre numéro de juin, entièrement consacré au vignoble...

27.05.2024
Coates & Seely : un coup de Trafalgar ? 

Il y a quelques jours se déroulait une dégustation d’un type inédit, celle de sparkling anglais de la maison Coates & Seely, de l’Hampshire....

La flamme passe en Anjou

Le mardi 28 mai 2024, le Relais de la Flamme olympique traversera l’Anjou. Sur les deux rives de la Loire, et même sur la Loire elle-même, le patrimoine...

26.05.2024
[Champagne Tasting] Paris sous les bulles

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25.05.2024
[Champagne Tasting] Les cuvées énigmatiques

Certains noms de cuvées interpellent et sont difficiles à décrypter. On serait tenté d’attribuer l’originalité à un coup marketing, toutefois...

25.05.2024
[Champagne Tasting] Où se cache le pinot meunier ? 

Entre chardonnay et pinot noir, les stars de la Champagne, le pinot meunier a du mal à se faire un nom. Complémentaire dans les assemblages, il reste...

25.05.2024
[Champagne Tasting] À l’épreuve de la dégustation à l’aveugle

C’est un exercice particulièrement exigeant, et pas uniquement pour les néophytes : la dégustation à l’aveugle en appelle à nos sens, bien...