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Comme à son habitude, le lieu emblématique de Bordeaux dédié à la culture et aux civilisations du vin a concocté une nouvelle saison culturelle...

Pour cette première de l'année, l'émission « Vino Veritas » (TV7) dresse les perspectives de rebond en 2025 pour la filière bordelaise, après...

Impulsé il y a un peu plus de quinze ans par le groupe LVMH, Ao Yun est un ambitieux projet de grand cru chinois, implanté sur des terroirs d’altitude...

Depuis 1980, le château Siran peut se prévaloir d’une remarquable collection d'étiquettes ornées d'œuvres...

Château Laguiole sonne comme le nom d'un domaine viticole, c'est pourtant une marque emblématique, référence mondiale des couteaux sommeliers de...

L’INAO autorise désormais de nouvelles variétés pour les AOP Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages, les VIFA. Objectif du test :...

Assembler les cépages rhodaniens et bordelais ne relève ni de l’hérésie, ni d’une fraude. C’est un fait historique qui a encore quelques...

Il existe une forme de snobisme chez certains chefs cuisiniers à ne plus proposer que des champagnes bruts natures, comme si le sucre était devenu...

Pour le dry january, la Maison Chavin, pionnière des vins sans alcool, a commandité au bureau d’études CSA un observatoire des chiffres pour mieux...

En ce début d’année, les coopératives Loire Propriétés, Rhonéa et l’Union de Producteurs de Saint-Émilion viennent de signer un pacte en...