Jeudi 21 Novembre 2024
Auteur
Date
04.07.2024
Partager
L’orange a le vent en poupe, la Terre bleu comme, les boîtes noires, Cruyff, la Révolution, l’Orange mécanique et désormais les vins, comme un retour aux sources, quelque part, là-bas, en Géorgie. Dans tous les cas, coup de cœur !
Vincent et Stéphanie Lacoste sont un remède au Bordeaux Bashing. Eux, c’est le Bordeaux Bashing, dans l’esprit, l’élégance, la créativité. L’atteste ce vin orange venu d’ailleurs, enfin non d’ici mais tellement surprenant par sa mâche et sa complexité aromatique. Assemblage de sauvignon gris et de sémillon, ce vin blanc vinifié comme un rouge trouve son origine sur des argiles blanches. Et bio. Le reste de l’histoire est une macération longue à basse température et fermentation en cuves inox. D’une couleur d’un coucher de soleil à la Jim Musil, ce Orange est vivant et nous emmène sur des notes de coings et de fruits exotiques. Sa fraîcheur et sa tension, si tant est que ce ne soit pas la même chose, font l’architecture. Nous l’aurons compris, sans le dire à la Luchini, c’est énorme !
Des sushis en visionnant Le Chien de la Casse.
17,50€
33410 Donzac
www.chateaudecranne.fr, 0686175661
Articles liés